Bu populyar kokteyl Kubada keçən əsrin iyirminci illərində ortaya çıxdı. Təravətləndirici nanə ləzzəti olan az alkoqollu və ya alkoqolsuz bir içki çimərlikdə isti bir gündə ehtiyacınız var. Bundan əlavə, zərif görünüşü və ekzotik zövqü sayəsində mojito sosial hadisələrin hitidir.
Vacibdir
- Mojito üçün:
- - 10 g təzə nanə;
- - 10 q qamış şəkəri;
- - 1 əhəng;
- - 80 ml yüngül rom;
- - 400 ml tonik;
- - əzilmiş buz.
- Alkoqolsuz mojito üçün:
- - 10-15 q nanə;
- - yarım əhəng;
- - 200 ml soda;
- - əzilmiş buz.
- Kuba mojito üçün:
- - 1, 5 çay qaşığı Qəhvəyi şəkər;
- - 0,5 əhəng;
- - 30 ml yüngül rom (Habana Club və ya Ron Varadero);
- - 3 böyük nanə təzə nanə;
- - soda suyu (tonik);
- - əzilmiş buz;
- - aşağı enli şüşə.
- Kral mojito üçün:
- - 50 ml ağ rom;
- - 30 ml quru köpüklü şərab;
- - 25 ml şəkər şərbəti
- - 20 q əhəng;
- - 3 g nanə;
- - 200 q əzilmiş buz;
- Dekorasiya üçün:
- - 1 əhəng;
- - 1 g nanə.
- Çiyələk mojito üçün:
- - 50 ml ağ rom;
- - 15 ml şəkər şərbəti;
- - 100 ml soda;
- - 30 q əhəng;
- - 80 q çiyələk;
- - 5 g nanə;
- - 250 q əzilmiş buz.
- Qarnir üçün:
- - 10 g çiyələk;
- - 1 g nanə.
Təlimat
Addım 1
Mojito
Əhəng yuyun, yarıya bölün, hər yarı dörd pazla bölün. Nanəni yuyun və qurutun, yarpaqları budaqlardan ayırın, nanə, səkkiz əhəng dilimi, 10 qram şəkərini bir məhlula qoyun və əhəng və nanə suyunun və şəkərin əriməsi üçün bir pestle əzin. Nanə və əhəng püresi bir stəkana qoyun, üstünə əzilmiş buzla doldurun, 80 ml rom əlavə edin, toniklə doldurun, qarışdırın və stəkanlara tökün.
Addım 2
Alkoqolsuz mojito
Hündür bir stəkan götürün, nanəni yuyun və incə doğrayın, yarım əhəng yuyun və kəsin, nanə və əhəngini stəkana qoyun, şəkər əlavə edin, yaxşıca əzin. İncə əzilmiş buzu bir stəkana tökün və soda suyu əlavə edin, qarışdırın. İçkinin səthinə üç nanə yarpağı qoyun, samanın üzərinə yarımdairəvi bir dilim əhəng qoyun, stəkana bir saman qoyun.
Addım 3
Kuba mojito
Bir stəkana şəkər tökün, əhəng yuyun, əhəngin yarısını iki hissəyə ayırın və suyunu stəkana əllərinizlə sıxın, dərhal şəkər əriməyə başlayması üçün vacibdir. Əhəng qabığını bir stəkana qoyun. Nanəni yuyun və qurutun, əhəngin üstünə qoyun, bir pestle və ya çəngəllə əzin, nanə güclü qoxuya başlamalıdır.
Addım 4
Yarım stəkan əzilmiş buz tökün, üzərinə rom əlavə edin, sonra soda suyu. Bir dilim əhəng və bir nanə kolu ilə bəzədilmiş süfrəyə verin.
Addım 5
Kral mojito
6 nanə yarpağını bir stəkana qoyun və dörddə bir əhəng suyunu tökün, stəkanı üstünə əzilmiş buzla doldurun. 25 mililitr şəkər şərbəti, 50 mililitr ağ rom, 30 mililitr quru köpüklü şərab əlavə edin. Qarışığı bir kokteyl qaşıqla yavaşca qarışdırın. Daha çox əzilmiş buz əlavə edin, bir əhəng dairəsi və bir nanə kolu ilə bəzəyin
Addım 6
Çiyələk mojito
Nanə, əhəng və çiyələk yuyun. 10 nanə yarpağı, 3 əhəng dilim və 5 çiyələyi geniş bir stəkana qoyun. Şəkər şərbətini tökün, qarışığı hərtərəfli əzin, əhəng suyu və nanə qoxusun. Çınqıl buz əlavə edin, rom və soda tökün, qarışdırın, xidmət edin, nanə yarpaqları və bütöv bir çiyələk ilə bəzəyin.
