Porcini göbələklərindən çox sayda yemək hazırlana bilər ki, bu da yalnız insanların menyusuna müxtəliflik gətirmir, eyni zamanda bədəni normal insan həyatı üçün lazımlı qida maddələri ilə doldurur. Ən məşhur yeməklərdən biri xama bişmiş porcini göbələkləridir.
Vacibdir
-
- Porcini göbələkləri - 400 qram;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- xama - 200 qram;
- bitki yağı;
- duz
- dadına görə otlar və ədviyyatlar.
Təlimat
Addım 1
Porcini göbələklərini götürün, soyuq su ilə yaxşıca yuyun. Üzərinə qaynar su tökün və kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Çörək qabını az miqdarda bitki yağı ilə yağlayın və göbələklərin üzərinə qoyun. Rəndələnmiş pendirlə çiləyin. Xama tökün. Duz və istiot ilə mövsüm.
Addım 3
Çörək qabını 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış bir sobaya qoyun. Göbələkləri qızılı rəngə qədər bişirin.
Addım 4
Göbələkləri bir qaba qoyun. Otlar və təzə xiyar ilə bəzəyin. Nuş olsun.
