Çox incə və yüngül bir desert ev təsərrüfatlarını və qonaqları sevindirəcəkdir. Soyuq bir şəkildə verilməlidir.
Vacibdir
- - 150 qr şəkərli meyvə;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 4 şey. toyuq yumurtası;
- - 300 q kəsmik;
- - 50 q vanil şəkər;
- - 20 q şəkər tozu;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Şəkərli meyvələr götürün. Evdə hazırlanan şəkərli meyvələr və ya portağal və limon qabıqlarından hazırlanan şəkərli meyvələr bu resept üçün ən yaxşısıdır. Onları moda etmək sadədir. Limon və portağal yuyun və soyun. Kiçik bir qazanda şəkəri həll edin və içindəki qabığı bişirin, sonra götürün, soyudun və kəsin. Bir az şəkər tozu ilə yuvarlaya bilərsiniz. Şəkərli meyvələri sobada tamamilə quruyana qədər qurutun.
Addım 2
Sufle üçün tercihen metal olanlar üçün bir neçə fores götürün. Kalıpları yağla yağlayın və bir az toz səpin. İyirmi dəqiqə soyudun.
Addım 3
Kəsmik pendirini kiçik bir qaba köçürün və topuz qalmayana qədər çəngəllə əzin. Kəsmik qalın qaymaq və ya xama kimi görünməlidir. Yumurtaların sarısını ayırın və qarışdırıcıya çırpın, üzərinə bir az vanil şəkər və sonra kəsmik əlavə edin. Hamar olana qədər çırpın.
Addım 4
Ayrı olaraq başqa bir qarışdırıcı qabda bir az duz əlavə edərək yumurta ağlarını çırpın. Qalın bir köpük meydana gətirənə qədər çırpın. Şəkər əlavə edin və yenidən qarışdırın. Hər iki kütləni qarışdırın və yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Addım 5
Yaranan xəmiri qəliblərə əlavə edin. Kalıbları tamamilə doldurmayın, xəmir bir az işləyəcəkdir. Üstünə bir az şəkər səpin. Bir qaba bir az su tökün və qəlibləri qoyun. İyirmi dəqiqə orta istidə bişirin. Hazır sufleni soyudun və üzərinə şəkər tozu səpin, üstünə bir az şəkərli meyvə əlavə edə bilərsiniz.
