"Povidlyanka" seçdiyiniz mürəbbənin ləzzət dadı və irmikdə badam işarəsi olan bir tortdur. Kiçik bir səhər çayı bütün gün üçün şirin dişinizi doydurmaq üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - 3 çox böyük soyuq yumurta;
- - 60 q şəkər;
- - 375 q cem, cem və ya konserv;
- - 60 ml rom;
- - 125 q irmik;
- - 40 q fındıq qarışığı;
- - bir çimdik duz
- - tavanı kərə yağı ilə yağlayın.
Təlimat
Addım 1
Ağları sarısından ayırın. Qarışıqdan istifadə edərək ağları bir çimdik duzla güclü zirvələrə vurun və soyuducuya qoyun.
Addım 2
Sevdiyiniz qoz-fındıq qarışığını xüsusi bir dəyirman, mətbəx prosessoru və ya bıçaqdan istifadə edərək üyüdün. Tortun daha vahid bir toxumasını almaq istəyirsinizsə, əvvəlcədən mürəbbəni hamar olana qədər bir qarışdırıcı ilə gətirin.
Addım 3
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. 25 sm diametrli bir çörək qabını (silikonda deyilsə) yumşaq kərə yağı ilə yağlayın.
Addım 4
Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək sarısı bir kaşığı şəkərlə yaxşıca üyüdün. Cem, irmik, rom əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Bir spatula istifadə edərək, zülalları qalan maddələrlə qarışdırın və xəmiri bir qəlibə köçürün.
Addım 5
Xəmirə doğranmış qoz-fındıq və qalan şəkər qarışığı ilə səpin və sobada 25-30 dəqiqə qoyun. Sonra pasta tamamilə soyudun və hissələrə bölün.
