Havalı sufle və peçenye astarlı ləzzətli tortlar. Albalı sevirsinizsə, onda bu resept sizin üçündür - bundan istifadə edərək "Xoşbəxtlik albalısı" tortlarını hazırlayın, özünüzü və evinizi xahiş edin.
Vacibdir
- - 100 qr olan ağ şokolad albalı;
- - 500 ml xama;
- - 1 paket jelatin;
- - 4 yumurta;
- - 8 qaşıq qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı un.
Təlimat
Addım 1
Bir az su ilə jelatin tökün. Adi jelatin və ya hər hansı bir meyvə jelindən istifadə edə bilərsiniz.
Addım 2
Biskvit xəmirini hazırlamaq üçün 2 yumurta, 2 xörək qaşığı şəkər və un istifadə edin. Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün, yağla yağlayın, xəmiri bütün səthə düzəldin və sobada 150-160 dərəcə istilikdə bişirmək üçün 10-15 dəqiqə qoyun.
Addım 3
İki yumurta sarısını şəkərlə ağa qədər əzin, şişmiş jelatin əlavə edin, atəşə verin. Doğranmış ağ şokolad çubuğunu əlavə edin və şokolad və jelatin tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Yalnız kütləni bir qaynağa gətirməyin.
Addım 4
Bir az soyudulmuş kütləyə xama əlavə edin. Sufledəki şəkərin miqdarı xama turşusuna görə dəyişə bilər. Xama ilə seçim sizə çox yağlı gəlirsə, onu qatıqla əvəz edə bilərsiniz.
Addım 5
Yumurta ağlarını köpüklənənə qədər çırpın. 2 xörək qaşığı şəkər əlavə edərək bir protein kremi hazırlayın. Kremi soyudulmuş sufle kütləsi ilə qarışdırın. Qarışdırın, çox krem olmalıdır.
Addım 6
Biskvitin üstünə kremi yaydırın, dondurmaq üçün soyuducuya qoyun. sufle tutanda soyuducudan çıxarın, albalı sufle içərisinə batıraraq səthə sürün. Soyuducuya qayıt.
Addım 7
Sufle sizə lazım olan bir tutarlılığı qazandıqda, qəlibdən çıxarın və hissələrə bölün. Albalı Səadət tortunu əlavə olaraq tünd şokoladla örtmək olar, lakin onsuz çox dadlıdır.
