Yulaf çərəzlərinin hazırlanması tez və asandır, lakin çox ətirli, xırdalanmış və dadlı olur! Doldurma ilə qoz-fındıq, şəkərli meyvələr və ya şokolad parçaları əlavə edərək təcrübə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- Kərə yağı - 120 q
- Şəkər - 90 q
- Vanilin
- Yumurta - 1 ədəd
- Buğda unu - 120 q
- Yulaf lopa (yayılmış yulaf) - 150 q
- Darçın - 1/2 çay qaşığı
- Duz - bir çimdik
- Çörək xəmir - 1 çay qaşığı
- Kişmiş - 1/2 fincan
- Çörəkçilik perqamenti
Təlimat
Addım 1
Yumşaldılmış kərə yağı şəkər və vanil şəkərlə hamar və tüklü olana qədər çalın. Yumurtanı əlavə edin, yenidən çalın.
Addım 2
Quru maddələri qarışdırın: un, darçın, duz, qabartma tozu. Quru qarışığı xəmirə çəkin. Hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Xəmirə yulaf ezmesi tökün. Hamar olana qədər qarışdırın. Xəmirdə bir parça quru lopa olmamalıdır. Üzüm əlavə edin, bir spatula ilə qarışdırın.
Addım 4
Yaş əllərinizlə toplar düzəldin və onları perqament kağıza bişmiş bir təbəqəyə qoyun, onları bir qədər düzəldin. Unutmayın ki, peçenye genişliyi 2-3 dəfə artacaq, buna görə də onları bir-birinizdən bir qədər aralı qoymalısınız.
Addım 5
Çərəzləri 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyduq. Çərəzləri qızartı qəhvəyi olana qədər bişirin, təxminən 10-15 dəqiqə (çərəzin ölçüsünə görə). Onsuz da qızardılmış peçenye çox yumşaq hiss edərsə qorxmayın. Tamamilə soyuduqda xırtıldayan olacaq.
