Pizza, 18. əsrdən bəri tanınan, içlikli məşhur bir İtalyan tortudur. Başlanğıcda, pizza yoxsulların, adi insanların yeməyi idi və yalnız növbəti əsrin əvvəllərində daha nəcib insanlar buna diqqət yetirməyə başladılar və incə və qeyri-adi reseptlər görünməyə başladı. Bu gün pizza planetin milyonlarla insanı tərəfindən sevilən ən sevilən kulinariya şedevrlərindən biridir. Doorstep pizzasında qonaq etmək çox sadədir və çox vaxt çəkmir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - un 1, 5 osh qaşığı.
- - yumurta 2 ədəd
- - yağlı xama 150 q
- - mayonez 150 q
- Doldurma üçün:
- - turşu göbələkləri 300 q
- - orta ölçülü pomidor 4 ədəd.
- - salam kolbasa 100 q
- - kolbasa cervelat 100 qr
- - vetçina 100 q
- - şirin bibər 1 ədəd
- - zeytun 50 qr
- - sərt pendir 300 q
- - duz
- - istiot
Təlimat
Addım 1
Hamur yoğurmağa başlayırıq. Un alırıq, bir ələkdən süzün, oksigenlə zənginləşdirin və içərisinə 2 yumurta sürün, azca qarışdırın. Xama və mayonez əlavə edin, qarışıq olmamaq üçün güclü bir şəkildə qarışdırın. Bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Xəmir qalın xama kimi olmalıdır.
Addım 2
Doldurma bişirilir. Turşu göbələklərindən mayeni bir süzgəcdən boşaltın, bir santimetr kəsib kəsin. Pomidorları və bolqar bibərini zolaqlara kəsin. Bütün növ kolbasaları da kəsdik. Çuxurlu zeytunu 4 hissəyə kəsin. Sərt pendiri qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün.
Addım 3
Fırını 200 dərəcədə açırıq. Bu vaxt hündür tərəfləri olan bir qızartma qab və ya bir xəmir qabı götürün, bir az yağ ilə yağlayın və xəmirin içinə tökün. Əvvəlcə xəmirə göbələk, daha sonra kolbasa qoyun, növbəti tərkib hissəsi zeytun, sonra pomidor və bibərdir və bütün bu gözəlliyi sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə endirin və pizza qabını 20 dəqiqə içinə qoyun. Hazır pizzanı gözəl bir yeməyə və ya yuvarlaq bir taxta taxta qoyun.
