Şokolad omleti, bütün şirin sevgililərə, xüsusən də uşaqlara və təcrübə etmək istəyənlərə müraciət edəcəkdir.
Vacibdir
- - 50 ml süd;
- - 2 xörək qaşığı kakao (Nesquik kakaosundan istifadə edə bilərsiniz, ancaq şəkərlə ehtiyatlı olun);
- - sous üçün qatıq və ya xama;
- - bəzək, qoz-fındıq və ya şəkər tozu üçün;
- - şəkər (dadına görə);
- - 4 çiy toyuq yumurtası (və ya bildirçin - 8 ədəd);
- - şokolad - 100 q.
Təlimat
Addım 1
Şokoladı xırda hissələrə ayırın və qaymaq və şəkər qarışdırılmış kiçik bir qazana qoyun. Tencereyi orta istilikdə qoyun, yaxşıca qarışdırın, qaynamayın. Şəkərin əriməsini və şokoladın əriməsini gözləyin.
Addım 2
4 yumurta çəngəl ilə çırpın, şokolad və krem qarışığının yarısının üzərinə tökün və yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Bir qaşıq kərə yağı orta istilikdə və ya tavada əridin. Köpük yox olduqdan sonra yumurta qarışığının dörddə birini tavaya tökün. Bir müddət sonra omletin kənarlarını yavaşca tavanın mərkəzinə doğru itələyin.
Addım 4
Omlet hazır olduqdan sonra bir spatula ilə götürün və yarıya qatlayaraq bir boşqaba qoyun. Eyni şəkildə daha üç omlet hazırlayın. Omletləri isti tutmaq üçün folqa ilə örtün.
Addım 5
Şokolad omleti demək olar ki, bitib. Şokoladlı krem sousu ilə tökmək qalır. Sos artıq isti deyilsə, onu orta dərəcədə odda qızdırmaq olar, ancaq bir qaynağa gətirməyin.
