Yeməyiniz bir mənzildə və ya başqa bir otaqda baş verirsə, niyə masanı meşə çəmənliyinə bənzər bir salatla bəzəməyiniz? Salat sadə maddələrdən ibarətdir, özünəməxsusluğu həm möhtəşəm bir görünüş, həm də dad yaradır.
Vacibdir
- - 150 qram konservləşdirilmiş göbələk
- - 130 qram toyuq filesi
- - 2 toyuq yumurtası
- - 2 orta ölçülü kartof
- - 1 salat soğanı (bir az daha çox edə bilərsiniz)
- - bir dəstə şüyüd (təxminən 25 qram)
- - 150 qram mayonez
- - duz
Təlimat
Addım 1
Polyanka salatını hazırlamağa başlamazdan əvvəl bütün yumurta, kartof və toyuq filesi bişirin. Sərinmək üçün buraxın. Qabığın götürülməsini asanlaşdırmaq üçün dərhal yumurtaları soyuq su ilə doldurun. Digər maddələr hazırlayın: kahı və soğanı yuyun, dərisini bıçaqla götürün. Kartof kifayət qədər sərin olduqda, qabığını soyun.
Addım 2
Salat yarpaqlarını orta ölçülü parçalara ayırın və salat qabına qoyun. Bu, "Polyanka" mızın təməli olacaqdır. Yarpaqların üstünə bir mayonez toru düzəldin - nazik hüceyrələr şəklində tökün. Nəzərə alın ki, mayonezin hamısı (!) Tor buraya bir neçə dəfə getməməlidir.
Addım 3
Soğanı yarım üzüklərə kəsin və mayonez meshuna qoyun. Şampinonları kəsin (ya səliqəli parçalar şəklində və ya lövhələr şəklində, bunun üçün səliqəli uzununa kəsiklər edin) və soğanın üstünə qoyun. "Təmizləmə" nisbətən düz olmalıdır, buna görə qatlarda çox geniş çıxmamağa çalışın. Göbələklərin üstünə də mayonez mesh düzəldirik, yenə də bütün mayonezləri buna sərf etmirik.
Addım 4
Yumurtaları doğrayın və göbələklərin üstünə qoyun. Yumurtaları üyüdərkən ağları sarısından ayırmayın (öğütdükdən sonra yenidən qarışdırsanız, ləzzət alırsınız və bu yeməyin dadına pis təsir edəcəkdir).
Addım 5
Üstündə toyuq filesi qoymaq lazımdır. Kiçik parçalara bölünə bilər və ya sürtməyə çalışa bilərsiniz, ancaq sürtgəc ətləri çox parçalamamalı, elastiklik qalmalıdır. Üstündən bir mayonez mesh düzəldirik.
Addım 6
Kartofu, duzu üyüdük (əvvəllər duzlanmırdıqsa), mayonezlə qarışdırırıq (qalan bütün mayonezdən istifadə edin, eyni zamanda yalnız 25-30 qram, daha çox deyil), toyuqun üstünə qaşıqla yayırıq.
Addım 7
Üstünə şüyüd səpin. Şüyüdün üstünə 4-6 parça miqdarında orta ölçülü qaynadılmış kartof və ya şampinon qoya bilərsiniz.
