Yəqin ki, qonaqlar demək olar ki, qapının ağzında olarkən hər bir sahibə həyatda belə bir vəziyyətlə qarşılaşır və evdə masaya qoyulacaq bir şey yoxdur. Bu vəziyyətdə sendviçlər kimi yüngül bir qəlyanaltı xatırlamağınızı məsləhət görürəm.
Sandviçlər yalnız bayram masasında deyil, həm də evdən kənarda ən sadə, asan və dadlı qəlyanaltılardan biridir. Onları özünüzlə zəmmədə, piknikdə apara, səhər yeməyi və ya şam yeməyində, ailəniz üçün bişirə və ya hətta uşağınızı məktəbə verə bilərsiniz. Çox az vaxt aparırlar və hazırlanması çox asandır. Təsəvvürünüz sayəsində çox sayda bişirmə variantı ola bilər.
- Yay çörəyi - 1 ədəd;
- Toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- Mayonez - 200 qr;
- Sarımsaq - 3 diş;
- Yaşıllar (cəfəri, şüyüd) - 1 dəstə.
Sobanın üstündə toyuq yumurtasını bişirin. Çörəyi təxminən 2 sm qalınlığında dilimlərə kəsin. Bir boşqaba (yeməyə) qoyduq. Sonra mayonez və sarımsaq ilə sous hazırlayırıq. 3 diş sarımsağı 200 q mayonez ilə qarışdırın, yaxşıca qarışdırın. Yumurtalar qaynadıldıqda, çömçədən isti su tökün və yerinə soyuq su tökün, təmizləyin və dondurun. Sosumuzu hər bir dilimimizə, üstündəki üç yumurtanın üstünə iri bir sürtgəcdə (hər dilimdə də) yaydıq, otları kəsmə taxtasına doğrayırıq və üstünə sendviçlərimizi səpirik.
