Pendir və pomidor sendviçləri yüngül səhər yeməyi və günortadan sonra qəlyanaltı üçün əladır. Və onlara şənlik masasına xidmət edirsinizsə, əmin olun ki, bu iştahaaçan məzə təsirsiz ötüşməyəcəkdir.
Vacibdir
- - taxıl çörəyi;
- - pomidor;
- - Pendir;
- - duz istiot;
- - zeytun yağı;
- - reyhan və ya cəfəri;
- - soğan,
- - az miqdarda şüyüd və ya cəfəri.
Təlimat
Addım 1
Beləliklə, pendir və pomidor sandviçləri hazırlamaq üçün aşağıdakılardan başlayın.
Bir dəstə təzə reyhan götürün, soyuq suyun altında yuyun və 10 dəqiqə bir süzgəcə köçürün və ya kağız dəsmal ilə qurutun. Bir bıçaq və ya qarışdırıcı ilə üyütün. Reyhanı bir stəkana köçürün və dadına görə pendir (200 qram), duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi homojen bir kütləə yaxşıca qarışdırın. Fesleğen bir dəstə cəfəri ilə əvəz edilə bilər.
Addım 2
Bir soğanı yuyun, qabığını soyun, yarım halqalara kəsin (mümkün qədər incə kəsməyə çalışın). Soğan sərt ləzzətini itirməsi üçün üzərinə soyuq qaynadılmış su tökün və 10 dəqiqə dayana. Sonra suyu boşaltın.
Addım 3
Soğanı dərin bir qaba köçürün, 1-2 çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin, bir az duz və istiot əlavə edin. İstədiyiniz təqdirdə bir az sirkə əlavə edin. 3 pomidoru incə doğrayın və soğan ilə atın. 5-10 dəqiqə dayanaq.
Addım 4
Çörəyi 12 dilim kəsin. Onları əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 10 dəqiqə qoyun və ya bir tostda azca qızardın. Hər dilim çörəyin üzərinə reyhanla nazik bir pendir kütləsi səpin, üstünə soğanla qarışdırılmış doğranmış pomidor qoyun. Əksini edə bilərsiniz: əvvəlcə pomidor və soğanı çörəyin üstünə, sonra pendir və reyhanı səpin. Servis vermədən əvvəl sendviçləri soğan halqaları, cəfəri yarpaqları və ya seçdiyiniz hər hansı bir bitki ilə bəzəyin.
