Pomelo, Cənub-Şərqi Asiyada doğma bir meyvədir. Xarici olaraq, sarı, sarı-yaşıl və ya yaşıl dəri ilə örtülmüş kiçik, yüngülcə düzlənmiş bir topa bənzəyir.
Pomelonun tərkibindəki faydalı maddələr
Pomelo, qreypfruta çox oxşayır, amma əti acı deyil. Bu meyvə dadlı və şirəli olmaqla yanaşı, müalicəvi xüsusiyyətlərə də malikdir. Cənub-Şərqi Asiya xalqları qədim dövrlərdən bəri həzm sistemi, tənəffüs sistemi xəstəliklərini və həmçinin ödem müalicəsində istifadə etmişlər.
Bu meyvə karbohidratlar, lif, A, C vitaminləri, B qrupu ilə zəngindir. Pomelo da müxtəlif bədən sistemlərinin işinə faydalı təsir göstərən bir çox iz elementi ehtiva edir. Xüsusilə kalium, fosfor, sodyum, kalsium, dəmirlə zəngindir.
Kalium iz elementi ürək əzələsinin, fosforun isə beyin üçün normal işləməsi üçün əvəzolunmazdır (bu da yaddaşı yaxşılaşdırır).
Bundan əlavə, pomelonun sellülozunda müxtəlif viruslara qarşı təsirli olan müxtəlif efir yağları və bir sıra bioloji aktiv maddələr - limonoidlər var. Tədqiqatlar göstərir ki, müntəzəm pomelonun qəbulu qan təzyiqi və həzmi normallaşdırmaqla yanaşı katarakt və sinir sisteminin bəzi xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır, eyni zamanda xərçəng xəstəliyinə tutulma riskini də azaldır. Yəni, pomello əsl təbii dərman anbarıdır.
Bu ləzzətli meyvə, xüsusilə ürək-damar xəstəlikləri olan yaşlı insanlar üçün pəhrizə daxil edilməlidir.
Pomelo əsaslı pəhrizlər
Bu meyvənin bir çox üstünlükləri var. Ancaq daha bir neçə vacib xüsusiyyət var: pomelo çox az kaloridir və tərkibində zülalların və yağların qidadan sürətli parçalanmasını təmin edən fermentlər var.
Pomelo pəhriz qidaları üçün idealdır.
Dadlı sellülozu aclığı yaxşı təmin edir, suyu susuzluğu doyurur. Pomelo qida və müstəqil yemək kimi və digər yeməklərin tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Kiçik parçalara ayırsanız, bunlara əsaslanan əla meyvə salatı hazırlaya bilərsiniz (məsələn, alma, banan, kivi parçaları ilə, limon suyu və ya qatıqla təcrübələnmiş). Pomelo, məsələn, qaynadılmış karides ilə digər salatlarda yaxşı bir tərkib hissəsi olacaqdır.
Pomelo pulpa, şirin tortlar və tortlar üçün yaxşı bir doldurma kimi xidmət edəcəkdir. Bundan əlavə, müxtəlif ət və balıq yeməklərinə, souslara çox xoş, incə bir ləzzət əlavə edəcəkdir. Pomelo qabığı da faydalıdır: ondan dadlı marmelad və ya mürəbbə edə bilərsiniz.
