Banitsa ləzzətli bir Bolqar yeməyidir. Bu növ pasta bir çox dolğuya malikdir, lakin ən populyar dolma feta pendiridir.
Vacibdir
- - maya xəmir 1 kq;
- - kərə yağı 100 q;
- - feta pendir 500 q;
- - yumurta 3 ədəd;
- - süd 1 osh qaşığı;
- - şəkər 2 osh qaşığı;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Mağazada hazır xəmir ala bilərsiniz və ya özünüz hazırlaya bilərsiniz. Xəmirin düzgün şəkildə qalxmasına icazə verin, sonra 5 bərabər hissəyə bölün. Hər birini 25 santimetr diametrli bir torta bükün. Yuxarıda kərə yağı ilə yağlayın.
Addım 2
Pendir parçalayın, bütün tortların üstünə bərabər paylayın. Doldurulmuş tortları rulonda bükün.
Addım 3
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və mərkəzdən başlayaraq xəmirdən sosisləri spiral şəklində yaydırın. Sıx deyil, çünki xəmir bişirmə zamanı ölçüsündə artacaqdır. Bir az qalxması üçün tortu 40 dəqiqə isti yerdə qoyun.
Addım 4
Doldurmağı hazırlayın: yumurtaları şəkərlə azca çırpın, süd əlavə edin. Xəmiri süd qarışığı ilə tökün və 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirmək üçün tort qoyun.
