Patlıcan ləzzətli bir tərəvəzdir, az kalorili olduğu üçün pəhrizli qidalarda tez-tez istifadə olunur. Bundan əlavə, ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün bir tərəvəz istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Yaz kottecinin ərazisində badımcan yetişdirə bilərsiniz.
Cücərən toxumlar
Fevral ayının sonunda fidan yetişdirməyə başlamalısınız. Badımcan toxumları% 1 kalium permanganat məhlulu istifadə edilərək turşulmalıdır. Dezinfeksiya üçün toxumlar bir cuna torbaya qoyulur və 25-30 dəqiqə mayedə batırılır. Sonra axan suda yuyulurlar.
Toxumlar sərtdir, buna görə 0,5 q maddənin və bir litr suyun məhlulu hazırlanaraq aşındırıldıqdan sonra borik turşusu ilə müalicə edilməsi tövsiyə olunur. Toxumlar bir gün məhlulda saxlanılır.
Hazırlanan toxumlar nəm salfetlərə bükülür, nəlbəki içinə qoyulur və plastik torbaya qoyulur. 4-5 gündən sonra cücərtilər çıxacaq.
Fidan hazırlığı
Fidan əldə etmək üçün badımcanlar kağız stəkanlarda və ya kiçik plastik qablarda 1,5-2 sm dərinlikdə əkilir, badımcanları uğurla böyütmək üçün torpaq% 75 torf və 25% talaşdan ibarətdir. Torpaq cücərmiş toxumların əkilməsindən iki saat əvvəl bir az çəhrayı kalium permanganat məhlulu ilə suvarılır.
Toxumları səpib, üstünə boş torpaq səpilir və suvarılmır. Konteynerlər polietilenlə örtülmüşdür. Fidanlar 4-5-ci gündə görünür. Quru toxum əkilirsə, fidan gözləmək təxminən 10 gün davam edəcəkdir.
Bundan sonra film qablardan çıxarılır və cücərtilər 18 dərəcə istiliklə yaxşı işıqlandırılmış sərin yerə köçürülür.
Badımcanları yerə necə nəql etmək olar
70-80 günündə 10 yarpaqlı fidanlar transplantasiyaya hazır sayılır. Patlıcan yalnız isti torpaqda yetişdirilə bildiyindən, torpağın 20 dərəcəyə qədər isinməsini gözləmək lazımdır. Açıq yerə əkin üçün optimal vaxt mayın sonudur.
Payızda əkin üçün bir yer seçilir. Yer yaxşı istilənməlidir. Patlıcan yanında yalnız pomidor və bibər böyüyə bilər. Payızda torpaq qazılır və yazda 10-12 sm dərinlikdə gevşetilir. Yay qurudursa torpağı diqqətlə tökmək lazımdır.
Üzvi gübrələr badımcanın altına 1 kvadrat başına 2-6 kq nisbətində tətbiq olunur. Mineral gübrələrdən kalium və azot üstünlük təşkil edir. Gübrələrin üçdə biri əkin əvvəli torpaq becərilməsi zamanı tətbiq olunur. Qalanları - meyvə qəbulu və formalaşması dövründə.
Çuxurlar 45-50 sm koridorlarla 25-30 sm məsafədə yerləşdirilir. Fidanları əkib deşiklər quru torpaqla örtülür. Suvarma 2-3 gündə bir həyata keçirilir. Bitki yetişdirmə dövründə torpaq vaxtaşırı boşaldılır və alaq otları məhv edilir. Yetərli suvarma və şaxta ilə badımcanlar bütün çiçəkləri tökə bilər.
Tünd bənövşəyi bir rəngə çatdıqda patlıcanı götürün, meyvəni bıçaqla kəsin və ya sapla birlikdə budama qayçı.
