Yeni il ərəfəsini unudulmaz etmək üçün və çoxdan gözlənilən qonaqlar sizin ikramlarınızdan xoş təəccübləndilər, hazırlanmış yeməkləri onlara ləzzət verərək xüsusi bir şəkildə bəzəyin. Zamanınızı, qabiliyyətlərinizi, istəklərinizi və xəyallarınızdan asılı olaraq yeməyi bəzəyə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- Qəlyanaltı üçün maddələr:
- xiyar - 2 ədəd;
- yengeç çubuqları - 200 g;
- sərt pendir - 150 q;
- yumurta - 4-5 ədəd;
- mayonez;
- şüyüd;
- duzlu göbələk.
- Şirin Tərkibi:
- 200 g kəsmik;
- 150 q şəkər;
- 200 q hindistan cevizi lopa.
- Milad konusları üçün maddələr:
- kərə yağı - 125 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 4 xörək qaşığı;
- xama - 1 osh qaşığı;
- un - 3 stəkan;
- qoz - 1,5 fincan;
- qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 1 bilər.
Təlimat
Addım 1
2 yeməyi - salat və qəlyanaltıları birləşdirən ləzzətli və orijinal Yeni il qəlyanaltılarını hazırlayın və bəzəyin. Düz yuvarlaq bir qab götürün və incə doğranmış şüyüd ilə çiləyin. Sonra xiyarları təxminən 0,5 sm qalınlığında üzüklərə kəsin və şüyüdün üzərinə qoyun.
Addım 2
Bundan sonra, yengeç çubuqlarını incə doğrayın, pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin və yumurtaları qaba bir sürtgəcdən keçirin. Hər şeyə duz atın və həddən artıq olmamaq üçün tədricən mayonez əlavə edin, çünki bu məzənin tərkibində çox miqdarda mayonez olmamalıdır. İndi əllərinizi su ilə nəmləndirin və üzərinə xiyar qoyaraq salat kütləsindən kiçik topları gəzdirin. Xiyarın üzərinə turşu göbələk qapaqları qoyun və içinə bir şiş və ya dişqurdalayıcı qoyun.
Addım 3
Yeni il süfrəsini qeyri-adi bir desert - kəsmik Raffaello ilə bəzəyin. Bunu etmək üçün bütün maddələri qarışdırın, bir çay qaşığı böyüklüyündə topları bükün, qovrulmuş badamı ortasına qoyun və yaranan topları hindistan cevizinə çevirin. Sonra təxminən bir saat soyuducuda saxlayın. Badem soyulmayıbsa, üstünə qaynar su tökün ki, dəri asanlıqla soyulsun.
Addım 4
Qeyri-adi xəmir xəmirləri ilə süfrəni müxtəlifləşdirin - Yeni il konusları. Bunları hazırlamaq üçün kərə yağı əridin, bir yumurta şəkərlə çırpın, unla xama əlavə edin və hamar xəmir yoğurun, sonra xəmiri bir torbaya büküb iki saat dondurucuya qoyun.
Addım 5
Bundan sonra xəmiri qaba sürtgəcin üstünə yağlanmış bir çörək qabına sürtün və qızılı rəngə qədər bişirin. Qum qırıntılarını qoz-fındıq və qatılaşdırılmış südlə hamar olana qədər qarışdırın. Hazırlanmış qarışığı yarım saat dondurucuya qoyun, qalınlaşdırın.
Addım 6
İndi konusları kəskin dibi olan bir şüşə ilə şəkilləndirin. Sonra stəkanı su ilə nəmləndirin, içliklə sıx bir şəkildə doldurun və çevirin. Artıq formalaşmış Yeni il konuslarını şəkər tozu ilə səpin. Çox gözəl və dadlı bir Yeni il incəliyi ortaya çıxır.
