Yeni il sevgisini həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən qoruyan xüsusi bir tətildir. Yeni il süfrəsi üçün əlavə ləzzət atmosferi yaradacaq yalnız ləzzətli deyil, həm də gözəl bəzədilmiş yeməklər verməlisiniz.
Vacibdir
- - kokteyl çətirləri;
- - tərəvəz soyucu;
- - ekzotik meyvələr;
- - təzə tərəvəzlər;
- - konservləşdirilmiş albalı;
- - şəkər pudrası.
- Marzipan kütləsi üçün:
- - 1 stəkan soyulmuş badam;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 1/4 fincan isti su;
- - qida boyaları.
Təlimat
Addım 1
Yeni il masasının mövzusunu seçin və yeməkləri ona uyğun bəzəyin. Xüsusi bir rəngə, məsələn, Şərq təqviminə diqqət yetirə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə qablar və yeməklər bir-iki ahəngdar çalarda saxlanmalıdır. Həm də vahid dekorasiya tərzi seçə bilərsiniz. Məsələn, tropik temalı bir qonaqlıq üçün parlaq rənglər, parıldayan köpüklər, kokteyl çətirləri və ekzotik meyvələrdən istifadə edin.
Addım 2
Salatlar gözəl doğranmış tərəvəzlərlə bəzədilə bilər. Salatın üzərindəki tərəvəz buketi orijinal görünəcək. Möhkəm bir təzə xiyar götürün, yuyun və uzunluğu tərəvəz qabığı ilə çox incə dilimlərə kəsin. Bir plastik sıx bir boruya bükün - çiçəyin mərkəzinə çevriləcəkdir. İkincisini yarıya bükün və mərkəzə basın. Bu əməliyyatı bütün dilimlərlə təkrarlayın. Nəticədə çiçəyin ortası ləçək şəklində dilimlərlə əhatə olunmalıdır. Yaranan çiçəyi bir diş çubuğu ilə sabitləyin. Eyni çiçək yerköküdən hazırlana bilər. Salatı tərəvəz çiçəkləri və yarpaqlı göyərti ilə bəzəyin.
Addım 3
Yeni il şirniyyatlarınızı bəzəyin. Tort marzipan kütləsi ilə maraqlı şəkildə bəzədilə bilər. Bir stəkan badam, qabığı və tozunu bir qəhvə dəyirmanı və ya yemək prosessorunda qızardın. Fındıqları bir stəkan şəkərlə qarışdırın. 1/4 xörək qaşığı əlavə edin. ilıq su. Şəkər əridilənə qədər qarışdırın və qoz qarışığı xəmir kimi möhkəm olsun. Marzipanı bir neçə saat soyuducuya qoyun.
Addım 4
Bitmiş marzipanı bir kəsmə taxtasına yuvarlayın, içərisindən tortun səthinə uyğun bir dairə kəsin, həmçinin tortun hündürlüyü qədər enli bir zolaq kəsin. Tortu bir marzipan təbəqəsi ilə örtün. Tortu marzipan heykəlcikləri ilə bəzəyə bilərsiniz. Bunu etmək üçün hazır marzipan sənaye qida boyası və ya parlaq təbii maddələr - çuğundur suyu və ya limon qabığı istifadə edərək boyana bilər. Ayrıca, tortun üstündə, marzipanın üstündə, krem ilə bir təbrik yaza və ya əlləri saat 12-yə işarə edəcək bir saat çəkə bilərsiniz.
Addım 5
Uşaqlara orijinal şəkildə dondurma verin. Bunu etmək üçün müxtəlif ölçülü üç dondurma topu düzəldin və onları bir qar adamı əldə etməyiniz üçün düzün. Plitənin səthinə qarı simulyasiya edəcək şəkər tozu ilə səpin. Qar adamının əllərini haşhaş samanından düzəldin və konservləşdirilmiş albalıdan burnunu kəsin. Dondurma qar adamı əriməyə başlamazdan əvvəl sürətlə xidmət edin.
