Tamari sousu tamamilə soya hazırlanır. Duz, su və ya taxıl kimi qatqı maddələrindən belə ibarət deyil. Bu sous ilə təcrübəli bir vegetarian salatı doyurucu bir yemək üçün idealdır.
Vacibdir
- - 100 qr tofu;
- - 3 çay qaşığı tamari;
- - qidalandırıcı maya;
- - Günəbaxan tumu;
- - sarımsaq;
- - limon dilimi;
- - yerkökü;
- - Champignon;
- - reyhan;
- - brokoli;
- - soğan.
Təlimat
Addım 1
Tofu lobya kəsmikini qidalandırıcı maya ilə qarışdırın. Bu birləşmə yeməyə pendir ləzzətini verir. Hər kəs bilmir ki, vegeterianlar süd pendirinin istehlakını bu şəkildə əvəz edirlər. Fasulye kəsmikinin və qidalandırıcı mayanın birləşməsinə Vegan Parmesan deyilir.
Addım 2
Nəticədə meydana gələn kütləyə incə doğranmış yerkökü əlavə edin. Yerkökü sevmirsinizsə, bilin ki, bu salatda tamamilə fərqli tərəvəzlərlə dəyişə bilərsiniz.
Addım 3
Yaranan yeməyə soğan, sarımsaq, reyhan, günəbaxan toxumu əlavə edin. Brokoli və şampinonlar tamamilə buraxıla bilər. Ancaq hər şey fərdi zövqlərinizə bağlıdır.
Addım 4
Son addım tamari sousunu əlavə etməkdir. Salatı sulamadan əvvəl yavaş odda qızdırmaq məsləhətdir. Alternativ olaraq sous qabını bir stəkan isti suya sala bilərsiniz. Sonra tələb olunan temperatura qədər qızacaq.
