Leza Tower of Pisa tortu çox dadlı və incə bir incəlikdir. Əlbətdə ki, bişirmək üçün çox iş lazımdır, amma buna dəyər.
Vacibdir
- - kərə yağı - 300 q;
- - marqarin - 200 q;
- - yumurta - 6 ədəd;
- - şəkər - 3,5 stəkan;
- - bal - 500 q;
- - soda - 3 çay qaşığı;
- - un - 8-10 stəkan;
- - yağlı xama - 1800 q;
- - hazır qəhvə - 1 xörək qaşığı;
- - su - 1 xörək qaşığı;
- - qoz - 50 q.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı, marqarin və bal kimi maddələri boş bir tencereye qoyun. Qarışığı ocağın üzərinə qoyun və hamar olana qədər davamlı qarışdıraraq qızdırın. Sonra soda əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və istidən çıxarın. Orada tədricən toyuq yumurtası və yarım stəkan toz şəkər əlavə edin. Yaxşı çırpın.
Addım 2
Yaranan kütləyə tədricən süzülmüş un əlavə edin. Qalın bir xəmir alınana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Tamamlandıqdan sonra 23-24 bərabər hissə ilə bitməyiniz üçün kəsin.
Addım 3
Nəticədə parçaları nazik dairələr şəklində bir yayla ilə yuvarlayın. Hər bir boşqaba qoyun və ətrafındakı artıqlığı diqqətlə kəsin. Beləliklə, gələcək tortlar əldə ediləcəkdir.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Tortları növbə ilə bir bişirmə təbəqəsinə qoyun və hər birini təxminən 5 dəqiqə qəhvəyi olana qədər bişirin.
Addım 5
Bu vaxt gələcək tort üçün krem hazırlayın. Bunu etmək üçün hazır qəhvəni ayrı bir qaba tökün və üzərinə bir qaşıq qaynar su tökün. Xama, şəkər tozu və soyudulmuş qəhvəni başqa bir pulsuz fincana qoyun. Hər şeyi hərtərəfli döyün. Mümkün olduqda bir qarışdırıcı istifadə edin.
Addım 6
Tortu yığmağın vaxtı gəldi. Bunu etmək üçün hər bir tortu yaranan krem ilə yağlayın və bir-birinin üstünə sürün. Son tortu və yanları bir spatula ilə yavaşca yağlayın.
Addım 7
Hamurun qalan hissəsini tortlardan bir yayla ilə çəkin. Yeməyi onlarla bəzəyin. Üstünə incə doğranmış qoz ilə səpin. Bu formada müalicəni bütün gecə soyuducuya göndərin. Pisa Qülləsi tortu hazırdır!
