Tiramisu desertinin mənşəyi hələ də mübahisəlidir. Bəziləri şirniyyatın 1960-cı illərin sonunda Le Beccherie adlı bir restoranda yaradıldığını, bəziləri tiramisu'yu Zuppa Inglese adlı 19-cu əsrin klassik desertinin bir növü olduğunu düşünürlər. Əsl mənşəyindən asılı olmayaraq, desert ən populyar desertlərdən biri olaraq qalır.
Vacibdir
- - 45 ədəd peçenye "Xanımlar barmaqları"
- - 2 stəkan dəmlənmiş qəhvə
- - 1 stəkan rom və ya amaretto
- - 2 stəkan mascarpone pendir
- - 5 yumurta
- - 1 ½ stəkan şəkər
- - kakao tozu
Təlimat
Addım 1
Yumurta sarısı və şəkəri açıq sarıya qədər çırpın.
Addım 2
Sonra bu qarışığa mascarpone pendir əlavə edin.
Addım 3
Yumurta ağlarını sərt olana qədər ayrıca çırpın.
Addım 4
Çırpılmış yumurta ağlarını yumurtanın sarısı və pendir qarışığına yavaşca qoyun. Zərif bir krem almalısınız.
Addım 5
Bir qabda qəhvə və alkoqolu qarışdırın. Çərəzləri bir-bir bu qarışığa batırın və bişirmə qabına qoyun. Kremi peçenye qatına çəkin. Kremin üstünü örtərək üstünə kakao tozu səpin.
Addım 6
İkinci bir qat yaratmaq üçün bu addımları təkrarlayın. Xidmətdən əvvəl ən azı 4 saat soyudun.
