Xroniki immun iltihab bir çox yayılmış xəstəliklərin kökündə dayanır. Artrit, vərəm, allergiya, tip II diabet, astma - bu belə patologiyaların tam siyahısı deyil. 2014-cü ildə bir sıra araşdırmalardan sonra elm adamları, qidalarına iltihab əleyhinə qidalar daxil edən xəstələrin xəstəliyin gedişində əhəmiyyətli dərəcədə rahatlıq hiss etdiklərini aşkar etdilər.
Xroniki iltihab bir çox xəstəliyin səbəbidir
İltihab bədənin xarici elementlərə (viruslar, bakteriyalar) qarşı təbii bir müdafiə reaksiyası sayılır. İki növdür: kəskin və xroniki. Birincisi qısamüddətli və lokallaşdırılmışsa, ikincisi bütün orqanizm üçün əsl bəladır. Xroniki iltihab bir insanın aylarla, hətta illərlə yaşadığı ləng bir prosesdir.
Xroniki iltihab asemptomatik ola bilər, bədəni "səssizcə" məhv edir. Ancaq ən çox qalıcı süstlük, yuxululuq, yuxu və həzm problemləri ilə müşayiət olunur. Xroniki iltihab daxili orqanların, oynaqların, toxumaların və hüceyrələrin zədələnməsinə səbəb olur. İndi geniş yayılmış inmə və xərçəng də daxil olmaqla ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər. Amerikalı elm adamları da xroniki iltihabın bir insanın bilişsel azalmasına təsir etdiyini göstərdi.
Mütəxəssislər, problemin qarşısını almaqla yanaşı qida ilə də həll edilə biləcəyi qənaətinə gəldilər. Pəhrizi yenidən nəzərdən keçirmək və içərisinə "xüsusi" qidaları daxil etmək lazımdır.
İltihab əleyhinə qidalar nədir
Alimlər iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərini minerallar, vitaminlər və əsas yağ turşuları ilə zəngin qidalara aid edirlər. Bəziləri bunu daha pis, bəziləri isə daha yaxşı edir. Ən yaxşı antiinflamatuar qidaların siyahısı da var. Bura adları tələffüz edilməsi çətin olan super qidalar deyil, öyrəşdiyimiz məhsullar daxildir. Beləliklə, zirvədəki ilk yerləri ədviyyat və otlar tutur. Bu cür qidaları menyuya davamlı daxil etsəniz, xroniki iltihab riskini əhəmiyyətli dərəcədə minimuma endirə bilərsiniz.
Mümkün qədər çoxunu istehlak etmək uzun müddətdə xroniki xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Ən yaxşı 12 antiinflamatuar qida
Tərkibində çoxlu zəncəfol var. Zəncəfilə spesifik ədviyyatlı bir acı verən və ona güclü bir antiinflamatuar təsir göstərən bu maddədir. Gingerol, iltihab prosesinə kömək edən maddələrin meydana gəlməsini maneə törədir. Alimlər təzə zəncəfil yeməyi məsləhət görürlər. Yalnız mədə astarını qıcıqlandırdığı üçün diqqətli olun.
Bu parlaq sarı ədviyyatın güclü antiinflamatuar təsiri curcumin-ə borcludur. Artritin müalicəsində effektiv olduğu klinik olaraq sübut edilmişdir. Tədqiqatlar bu maddənin Motrin və Hydrocortisone kimi məşhur dərmanlarla bir səviyyədə olduğunu göstərdi. Deyilənə görə, zerdeçalın heç bir yan təsiri yoxdur.
Alfa-linolenik, eikosapentaenoik və dokosaheksaenoik daxil olmaqla omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Alimlər hüceyrələri oksidləşdirici və iltihablı proseslərdən qorumaq qabiliyyətini sübut etdilər. Gündə yalnız 30 qram qoz faydalı yağ turşularının tarazlığını doldurmağa kömək edəcəkdir.
Bu canlı yarpaqlı yaşıl karotenoidlər, antioksidanlar, flavonoidlər və C vitamini ilə zəngindir. Bu kompozisiya hüceyrələri iltihabdan effektiv şəkildə qoruyur. Ancaq yalnız ispanağı böyütmək üçün kimyəvi maddələrdən istifadə edilməsə. Ən yaxşısı yerli qaynaqlı mövsümi göyərti istifadə etməkdir. Pəhrizinizə çiy ispanaq əlavə etməyə çalışın. Bişirildikdə və dondurulduqda güclü antiinflamatuar potensialını itirir.
Bu balıqda iltihabın qarşısını alan heyvan əsaslı omeqa-3 yağları var.2012-ci ildə qastroenteroloqlar üçün məşhur bir Skandinaviya nəşri, somon balığının antiinflamatuar xüsusiyyətlərini təsdiqləyən bir iş nəşr etdi. Ayrıca, bu balıq hüceyrələri məhv edən oksidləşmə prosesini minimuma endirir. Balıq yağı oxşar xüsusiyyətlərə malikdir. Balığı sevməyənlərə alternativ olaraq istifadə edilə bilər.
Bromelain bu tropik meyvənin sellülozunda mövcuddur. Bu ferment birbaşa iltihab prosesində iştirak edən lökositlərin fəaliyyətinə təsir göstərir. Həkimlər xüsusilə ananasın osteoartrit üçün pəhrizə daxil edilməsini tövsiyə edirlər.
Onların tərkibində omeqa-3 və omega-6 yağlı yağları ilə yanaşı linamarin də var. Bu maddələr kətan toxumuna iltihab əleyhinə təsir göstərir. Həkimlər onlardan əzilmiş şəkildə istifadə etməyi məsləhət görürlər. Mədədə toxumların həzmi çətin olur. Kətan yağı da alternativdir.
Bədənin iltihabla mübarizə aparmasına kömək edən bir maddə olan apigenin ehtiva edir. Vasospazmın qarşısını alır, şişkinliyi aradan qaldırır və ağrıları aradan qaldırır. Kərəviz, xüsusən də kök antioksidanla zəngindir.
Dəniz yosunu polisakkarid fukoidandan ibarətdir. Antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik güclü bir bioloji aktivatordur. Yapon mütəxəssislərinin apardığı araşdırmalara görə, yosunların pəhrizə tez-tez daxil edilməsi iltihabı azaltmağa kömək edir. Fukoidanın seçici hərəkət etməsi diqqət çəkir: sağlam hüceyrələrə təsir etmədən yalnız “xəstə” hüceyrələrə təsir göstərir.
Tərkibi güclü təbii antiinflamatuar birləşmələr sayılan flavonoidlərlə zəngindir. Yaşıl çay həm də C vitamini və antioksidanlarla zəngindir. Sərbəst radikalları boğur və bununla iltihabı minimuma endirirlər.
Əslində, faydalı hər şeyin cəmləşdiyi sərt taxıl qabığıdır. Kəpək çox miqdarda vitamin və mineral üçün dəyərlidir. Onların tərkibində çox sayda sink var. Bu iz mineral iltihabı azaldır və təbii oksidləşmə proseslərinin zərərli təsirlərini minimuma endirir. Mütəxəssislər müxtəlif növ kəpəklərdən buğda və ya çovdarda qalmağı məsləhət görürlər. İmmunitet iltihabını yatırmaqda ən yaxşılarıdır.
Bu göbələk, Göy İmperiyasında xüsusilə hörmətlidir. Çinlilər əsrlər boyu bir çox xəstəliyin müalicəsində fəal şəkildə istifadə edirlər. Alimlər tərəfindən aparılan araşdırmalar, şiakın interferonun əmələ gəlməsinə təsir göstərən immunitet hüceyrələrinin - T-limfositlər və makrofagların aktivləşməsini təşviq etdiyini təsdiqlədi. Təbii immunostimulyant lentinan sayəsində bu göbələk iltihabı aradan qaldırmağa kömək edir.
İltihablı qidalar
İltihab əleyhinə qidaların faydalı olması üçün pəhrizinizi tamamilə yenidən nəzərdən keçirməlisiniz. Və iltihab prosesini təhrik edən qidaları istisna edin. Buraya bütün fastfudlar daxildir. Tərkibində yağlar və doymuş yağ turşuları var. Bədəndə iltihabın yaranmasına deyil, piylənmə riskini, ürək və qan damarlarının patologiyalarını, diabetin inkişafını və şişlərin meydana gəlməsini əhəmiyyətli dərəcədə artırırlar.
Sadə karbohidratları, xüsusən də tez-tez "şirin ölüm" adlandırılan şəkəri istisna etməyə dəyər. Və mütəxəssislərin çoxsaylı araşdırmaları bunu təsdiqləyir. Nəzarətsiz şəkər istehlakı iltihab prosesinə kömək edir.
Zərif taxıl qəbulunuzu azaldın. Təmizlənmiş karbohidratlar yerinə tam taxılların üzərinə tökün. Buna görə cilalanmış düyü əvəzinə yabanı və ya qəhvəyi düyü seçin.
Fiziki fəaliyyətə laqeyd yanaşmayın. Səhər saatlarında edilən sadə məşqlər belə toxunulmazlığı artırmağa kömək edəcəkdir. Və bu da öz növbəsində bədəndəki iltihab riskini minimuma endirəcəkdir.
