Brownie, şokoladlı bir kekə bənzəyən klassik bir Amerika desertidir. Qəhvəyi necə düzgün bişirmək barədə çox mübahisələr var, lakin demək olar ki, bütün şirin sevgililər tərəfindən bəyənilən az və ya çox klassik bir resept var.
Vacibdir
- - 250 şəkər
- - 120 qr un
- - 120 qr ağır krem
- - 120 q kərə yağı
- - 2 orta yumurta
- - 3 osh qaşığı. l. kakao
- - 50 qr tünd şokolad
- - 1 çimdik duz
Təlimat
Addım 1
Bir kəklik etmək üçün əvvəlcə şəkəri 2 bərabər hissəyə bölməlisiniz, sonra birini krem ilə çırpın ki, kütlə 2-2,5 dəfə artsın. Kütləni döymək təxminən 10 dəqiqə çəkəcək.
Addım 2
Kərə yağı otaq temperaturuna qədər qızdırın, sonra orta hissələrə bölün, qarışdırıcıya qoyun və yağ tüklü olana qədər çalın.
Addım 3
Yumurtaları şəkərin qalan hissəsi ilə ağarana qədər çırpın, sonra kakao əlavə edin və yaxşı qarışdırın və ya çırpın. Şokoladı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin.
Addım 4
Brownie üçün bütün maddələri qarışdırın, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və 10-15 dəqiqə kənara qoyun. Fırını 180 dərəcə çevirin.
Addım 5
Yapışmayan bişirmə qabını kərə yağı ilə yağlayın, xəmirin içinə qoyun və sobada 20 dəqiqə saxlayın. Hazır şokolad qəhvəyini parçalara ayırın, boşqablara qoyun və çay ilə xidmət edin.
