Bu yeməyi hazırlamaq çox asandır. Eksklüziv Türk mətbəxinin ləzzətinə malikdir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 1 çay qaşığı duz
- - 150-170 ml su
- - 2 osh qaşığı. un
- - 1 osh qaşığı. l. quru maya
- - 1 çay qaşığı Sahara
- Doldurma üçün:
- - 350 q mal əti və ya quzu
- - 2 ədəd. Luka
- - 1 bolqar bibəri
- - duz
- - 1 pomidor
- - acı qırmızı bibər
- - 70 q kərə yağı
- - 1 limon
- - Cəfəri
Təlimat
Addım 1
Yumşaq xəmiri yoğurun, isti yerə qoyaraq qalxın. Ət, soğan, şirin və acı bibər, cəfəri, soyulmuş pomidorları doğrayın. Doğrama üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Yumşaldılmış yağ, duz əlavə edin və qarışdırın.
Addım 2
Çıxan xəmirdən koloboks düzəldin, gəlsinlər. Hər çörek incə gəzdirin, kıyılmış ətlə yayılın.
Addım 3
Sobada 220-240 dərəcədə 5-8 dəqiqə bişirin. Bitmiş tortillaları limon suyu ilə tökün, üstünə pomidor və limon dilimləri, cəfəri yarpaqları qoyun.
