Bu sürətli dadlı xama çörəkləri üçün bir reseptdir - yarım saat ərzində bişirilir. Xəmir maya olmadan, qabartma tozu və soda əlavə etməklə hazırlanır. Bu cür isti ətirli çörəklərlə çay içmək çox xoşdur.
Vacibdir
- On iki parça üçün:
- - 2 stəkan un;
- - 1 stəkan xama;
- - 1/2 stəkan toz şəkər, kişmiş;
- - 100 q marqarin;
- - 1 st bir qaşıq şəkər, süd;
- - 2 çay qaşığı süd, qabartma tozu;
- - 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın;
- - 1/4 çay qaşığı duz, soda.
Təlimat
Addım 1
Fırını 230 dərəcə qızdırmaq üçün qoyun. Dərin bir qabda şəkər, darçın, un, soda, duz və qabartma tozunu qarışdırın. Soyuq marqarin parçaları əlavə edin, doğrayın. Kütlənin mərkəzində bir çökəklik edin, üzərinə xama, kişmiş əlavə edin, 2 xörək qaşığı süd tökün, qarışdırın - xəmir homojen olmalıdır. Lazım gələrsə daha çox süd əlavə edin.
Addım 2
Unla səpilən təmiz bir masanın üstündə xəmiri bir neçə dəfə yoğurun. Əlinizlə basaraq bir xəmir parçasını təxminən 1,5 santimetr qalınlığında bir təbəqəyə düzəldin. Çörək kəsici və ya kəskin kənarı olan şüşədən çörəkləri kəsin, hər dəfə stəkanı / kalıbı unun içinə batırın. Çörəkləri bir-birindən məsafədə quru bir bişirmə qabına qoyun, əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun.
Addım 3
Xama çörəklərini üzüm və darçın ilə göstərilən temperaturda 12 dəqiqədən çox bişirin - bu kifayət qədər vaxtdır. Hazır çörəkləri şəkər tozu və 2 çay qaşığı süd ilə üstə qoyun. Əlavə olaraq, onlara şəkər və darçın səpə bilərsiniz. Çay və ya qəhvə ilə xidmət edin, səhər yeməyi, yüngül qəlyanaltı və ya desert kimi.
