Krep frizi - Fransız dilindən "pancake krujeva" kimi tərcümə olunur. Bir az Fransız fırçasını xatırladır. Pancake ləzzətli, həssas, havadardır.
Vacibdir
- - 1 yumurta
- - 1 osh qaşığı. l. şəkər tozu
- - 1/3 çay qaşığı duz
- - 125 ml süd
- - 140 qr un
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu
- - şəkər pudrası
- - 300 ml bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə yumurtaları toz şəkər və duzla döyün, süd tökün və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Unu tökün və qabartma tozu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, xəmiri kütləsiz yoğurun, tutarlılığında xama bənzəməlidir. Xəmiri xəmir şprisinə və ya kəsilmiş bir künclə torbaya qoyun.
Addım 3
Bitki yağı bir tencerede qızdırın, baloncuklar meydana gəlsə, yağ ısındı.
Addım 4
Xəmiri krujeva şəklində bir spiral şəklində tavaya sıxın, böyüməyə başlayacaq və bununla spiralları bir-birinə tutacaqdır.
Addım 5
Pancake altından qəhvəyi olduqda, onu çevirin və digər tərəfə qızıl qəhvəyi qədər sote edin.
Addım 6
Krepləri kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Sonra porsiyonlu boşqablara köçürün, şəkər tozu səpin və süfrəyə verin.
