Ən sevdiyiniz rus yeməyi - qarabaşaq yarması sıyığı - göbələklər sayəsində asanlıqla əsl səmimi bir ləzzətə çevrilir. Karabuğday, çox miqdarda asanlıqla həzm olunan protein sayəsində əla qidalanma xüsusiyyətlərinə malikdir. İllər ərzində taxıl yeməkləri ədalətsiz şəkildə arxa plana keçirildi və garnitür kimi istifadə edildi, bir çox resept unuduldu. Sıyığın sizi kökəldirdiyinə dair davamlı səhv düşüncənin də rolu oldu. Karabuğday tortu kimi özünə kifayət qədər tam bir yemək bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər.
Vacibdir
- otvrnaya qarabaşaq yarması - 400 qr
- yumurta - 1-2 ədəd
- mayonez - 3 xörək qaşığı
- bitki yağı
- 1 soğan
- göbələk - 100 qr
- pendir - 80 qr
Təlimat
Addım 1
Karabuğday sıyığına bir yumurta əlavə edin, qarışdırın, yağlanmış bir qaba qoyun. Bir az yıxın və səthi bir qaşıqla düzəldin.
Addım 2
Göbələk ilə soğan qovurun
Addım 3
Qızardılmış göbələklərə mayonez əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Qarğıdalı sıyığının üstünə göbələk qoyun, hamarlaşdırın, sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin. Təxminən 20 dəqiqə bişirin.
