Çox vaxt yetişməmiş avokado mağaza rəflərində tapıla bilər. Və bu başa düşüləndir, çünki yetişmiş avokado çox qısa müddətdə saxlanılır. Şübhəsiz yetişməmiş avokado ala bilərsiniz, çünki evdə yetişmə prosesini sürətləndirməyin bir neçə yolu var.
Yetişməmiş avokado şübhəli bir ləzzətdir, parlaq dad hissləri olmayacaq, əksinə. Buna görə yalnız yetişmiş, yeməyə hazır avokado meyvələrindən istifadə etməlisiniz, onda dadının bütün cazibəsini hiss edə bilərsiniz.
Əgər yetişməmiş bir avokado alsanız və yetişmə prosesini sürətləndirməlisinizsə, aşağıdakı tövsiyələr sizə kömək edəcəkdir. Bir kağız torba və bir avokado götürün. Meyvələrin yetişməsi üçün birbaşa günəş işığından və 19-24 ° C temperaturdan qorunan bir yer uygundur. Avokadonların yetişməsini etilen qazı asanlaşdırır. Bu meyvənin yetişməsi üçün lazımi şərtləri təmin etmək üçün bir kağız torbaya qoyub möhkəm bağlamalısınız. Bu vəziyyətdə proses 2 ilə 5 gün çəkəcəkdir.
Prosesi daha da sürətləndirmək istəyirsinizsə, bir banan, alma və ya pomidoru bir avokado ilə kağız torbaya qoya bilərsiniz. Bu meyvələr yetişməyə kömək edən çox miqdarda etilen qazı verir. Avokado ilə bu meyvələrdən nə qədər çox qalsanız, o qədər tez yetişəcəkdir. Bu üsulla bir avokadonun yetişməsi 1 ilə 3 gün çəkəcək.
Yetkin avokado dəridə tünd çalarlar əldə edir, toxunuşda yumşaq olur və təmizlənməsi çox asandır. Avokado yetişibsə, qabıq asanlıqla özü ilə çıxarılır, sadəcə bıçaqla götürüb çıxartmalısınız. Yetkin bir avokado pulpa yumşaq, yağlıdır, daş asanlıqla çıxarılır.
Yetkin avokado soyuducuda 1-2 gün saxlanılır, bu müddət ərzində ləzzətini itirdiyi üçün istifadə olunmalıdır.
Yetişməmiş bir avokadonu kəsməyiniz lazım olsa, bu yaxşıdır. Pulpanın açıq hissələri limon turşusu və ya əhəng ilə səpilməlidir, meyvənin hissələrini birləşdirin, qida filmi ilə sarın və soyuducuya qoyun. Yetişmə toxunaraq eyni şəkildə yoxlanılmalıdır.
Avokadonun sürətlə yetişməsini təşviq etmək və otaq istiliyinə qoymaq üçün cəhdlər etməsəniz, 6-7 günə qədər yetişəcəkdir.
