Bir çox insan beze sevər, amma çoxu öz başına bişirməyə çalışmamışdır. Bez zənbillərini hazırlayın - sərf etdiyiniz vaxt üçün peşman olmayacaqsınız, şirin dadlı çıxacaq!
Vacibdir
- - toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- - şəkər - 200 qram;
- - süd - 200 mililitr;
- - un - 1 xörək qaşığı;
- - kərə yağı - 50 qram;
- - çiyələk - 6 ədəd;
- - qoz, vanilin, bir çimdik duz, qoz.
Təlimat
Addım 1
Zülallardan sarısını ayırın. Zülallara şəkər (150 qram) və bir çimdik duz əlavə edin, çalın. Nəticədə beze bir xəmir şprisinin torbasına köçürün. Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Jantlarla səbətlər düzəldin - dibi yaxşı doldurulmalıdır. Fırına qoyun, səbətləri 100 dərəcə bir saat qurudun.
Addım 2
Bir qarışdırıcıda şəkər və çiyələk çırpın. Təzə dondurulmuş çiyələklərdən istifadə edə bilərsiniz.
Addım 3
Xəmir bişirin. Tencereye süd tökün, yumurta, un, vanillin, şəkər əlavə edin. Çırpın. Oduna qoyun, qalıncaya qədər bişirin, çırpma ilə qarışdırın. Yemək zamanı çiyələk kütləsinin yarısını əlavə edin. İsti qaymaqa kərə yağı əlavə edin.
Addım 4
Qozları səbətlərin altına qoyun. Sonra şirin qaymaq qoyun, üzərinə çiyələk sulayın. Bez zənbillərini, məsələn, albalı və sürtgəcdən keçirilmiş şokolad ilə istədiyiniz kimi bəzəmək qalır. Dadlı bir şirniyyatdan zövq alın!