Bu, banan kəsmikli rulon üçün çox sadə bir reseptdir. Banan dadı və ətri ilə yumşaq çay üçün bir incəlik çıxır. Bir biskvit qatını bişirmək, kəsmik qat ilə yağlamaq, bükmək kifayətdir - və ləzzətli bir rulon hazırdır!
Vacibdir
- Biskvit təbəqəsi üçün:
- - 1/2 stəkan buğda unu;
- - 1/3 fincan şəkər;
- - 4 yumurta;
- - 1 banan;
- - bir kisə vanil şəkər;
- - 1/2 çay qaşığı qabartma tozu.
- Kəsmik qat üçün:
- - 400 q kəsmik;
- - 100 q şəkər;
- - 1 yumurta;
- - 3 osh qaşığı. qaşıq süd.
- Sır üçün:
- - 50 q kəsmik;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər tozu;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq süd.
Təlimat
Addım 1
Ev pendirini yumurta, şəkər və südlə çırpın. Kəsmik kütləsini çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına tökün, düzəldin, kənara qoyun.
Addım 2
Hələlik rulonun biskvit təbəqəsi ilə mübarizə aparın. Sarını ağlardan ayırın, sarısını şəkər və vanil şəkərlə çırpın. Soyulmuş bananı bir qarışdırıcı ilə deşin, sarısı əlavə edin, xəmir üçün qabartma tozu ilə un əlavə edin, qarışdırın. Ağları kəskin zirvələr meydana gələnə qədər çırpın, yavaş-yavaş qarışdıraraq xəmirə tədricən əlavə edin. Yaranan xəmiri kəsmik qatına qoyun, yumşaq bir şəkildə hamarlayın. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 15-20 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Bir dəsmal şəkər tozu ilə çiləyin, süngər tortunu kəsmik tərəfi yuxarıya çevirin, rulonu içərisindəki kəsmiklə sarın.
Addım 4
İndi bitmiş rulonu yağlamaq üçün don hazırlayın. Bunu etmək üçün kəsmiki şəkər tozu və südlə qarışdırın, qarışdırıcı ilə yumruq vurun. Süzmə pendir dənələri qalıbsa, bir ələkdən sürtmək olar. Yaranan buzlanma ilə banan rulosunu kəsmik ilə yağlayın, şokolad zolaqları düzəldin (bunun üçün isti qaymaqda bir az tünd şokolad əritmək kifayətdir) və ya sadəcə rulonu toz şəkərlə səpin.
