Boroviçki salatı çox sadə, lakin dadlıdır. Əsas məqamı maraqlı bir təqdimat və əlbəttə ki, porcini göbələkləridir. Ancaq porcini göbələkləri ilə bir salat hazırlamaq imkanınız yoxdursa, başqalarını götürə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 200 q porcini göbələyi;
- - 100 q mayonez;
- - 1 kartof;
- - 1 soğan;
- - 1 duzlu və ya duzlu xiyar;
- - 2 yumurta;
- - yarım dəstə yaşıl soğan;
- - 3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - kahı, cəfəri, şüyüd, istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Dondurulmuş porcini göbələklərini götürün. Salat üçün meşə göbələkləri, bal göbələkləri və şampinonlar da uyğundur, lakin təzə olmalıdırlar. Göbələkləri otaq temperaturunda həll edin. Onları doğranmış soğanla bitki yağı içərisinə qədər qızardın. Bir göbələyi qarnir üçün salamat qoyun. Dadmaq üçün duz.
Addım 2
Yumurta və kartofu forma ilə bişirin, soyun, soyun. Kartofu sürtgəcdən keçirin, yumurtaları sarıya və ağa bölün və ayrıca doğrayın. Xiyar və yaşıl soğanı incə doğrayın.
Addım 3
Salat yarpaqlarını bir boşqaba qoyun və üstünə metal bir üzük qoyun. Dibinə köhnə kartof qoyun, istiot, duz. İncə bir mayonez təbəqəsi ilə fırçalayın. İkinci qat yaşıl soğan, daha sonra duzlu xiyar, soğan ilə qızardılmış göbələk, köhnə sarısıdır. Son qat yumurta ağlarıdır. Hər təbəqəni mayonez ilə örtün!
Addım 4
Üzüyü çıxarın. Salatanı porcini göbələk yarısı, cəfəri və şüyüd ilə bəzəyin.
