Mikrodalğalı sobanın üstünlükləri rahatlıq və sürətli yeməkdir. Evdə ümumiyyətlə yalnız pizza bişirilir. Bununla birlikdə, bəzi qaydalara riayət edərək, mikrodalğalı sobada istənilən xəmirdən məhsullar bişirə bilərsiniz.
Təlimat
Addım 1
Çörək qabına ilk şeyə qərar verin. Mikrodalğalı bir yemək olmalıdır. Mikrodalğalı sobada xəmir sobadan daha yaxşı qalxdıqca yüksək tərəfli tavaları seçin. Eyni səbəbdən formanı yalnız yarıya qədər doldurun. Başlamaq üçün mərkəzdə bir çuxur olan bir qəlibdən istifadə etməyə çalışın, çünki ilk dəfə qabığın bərabər şəkildə bişdiyini müəyyənləşdirmək çətindir. Şüşə qabların istifadəsi də rahatdır. İçindəki yeməyin hazırlıq dərəcəsini qiymətləndirmək daha asandır. Yeməyin üzərinə bir qapaq qoymayın.
Addım 2
Tort və ya xəmir bişirirsinizsə, tercihen bir gözenekli təbəqə bişirin və sonra 2 ilə 4 tort arasında kəsin. Yeməyin altını yağlayın və ya çörək kağızı ilə düzün. Yeməklərə un səpmək lazım deyil.
Addım 3
Adi bir soba üçün bir resept seçmisinizsə, yemək texnologiyasında bəzi dəyişikliklər edin. Tərkibləri, xüsusən də qısa xəmir xəmirləri üçün daha yaxşı qarışdırın. Bütün qidaların otaq temperaturunda olması məsləhətdir. Xəmirdəki şəkər tamamilə həll olunmalıdır, əks halda çörəkçilik prosesi zamanı yandıra bilər. Xəmirdəki maye miqdarını aşağıdakı nisbətdə artırın: 1 qaşıq qaşığı. 1 yumurta üçün qaşıq.
Addım 4
Formanı fırlanan dayağın ortasına qoyun. Çörək, çörək və ya tort bişirirsinizsə, onları bir-birindən eyni məsafədə bir dairəyə qoyun. 400 - 500 W gücündə bir mikrodalğalı gücdə, sıx, xəmir məhsulları olan pasta bişirin. Fırının qapısı istənilən vaxt xəmirin düşəcəyindən qorxmadan aça bilər. Pişirmə müddətini ənənəvi qovurma ilə müqayisədə 2-3 dəfə azaldır.
Addım 5
Bir yeməyin hazırlığını təyin edərkən görünüşünə etibar etməyin. Taxta çubuqla parçanı deşin. Quru olmalıdır. Xahiş edirik unutmayın ki, yeməyi mikrodalğalı sobadan çıxardıqdan sonra da bişirmə prosesi bir müddət davam edir. Buna görə ortası biraz nəmli görünsə də, yeməyi sobadan götürün. Bişmiş məhsulları otaq temperaturunda 5 ilə 20 dəqiqə soyumağa qoyun. Yeməyi sobada həddindən artıq aşındırarsanız, xəmir quru və sərt olacaqdır.
