Harika qarabaşaq yarması sıyıq mikrodalğalı sobada bişirilə bilər. Karabuğdaya müxtəlif qatqılar (məsələn, tərəvəzlər, göbələklər, doğranmış yumurta) qoyaraq, tamamilə yeni bir ləzzətlə bir yemək əldə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- Klassik qarabaşaq yarması resepti üçün:
- - 1 stəkan qarabaşaq yarması;
- - 2 stəkan su;
- - kərə yağı, duz - dadına görə.
- Göbələk olan qarabaşaq yarması üçün:
- - 1 stəkan qarabaşaq yarması;
- - 50 q qurudulmuş göbələk;
- - 1 soğan;
- - 1, 5 stəkan su;
- - 3 osh qaşığı. ərimiş yağ;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Karabuğdayı yaxşıca yuyun. Karabuğdayı mikrodalğalı bir qaba tökün. Taxıl suyu, duz ilə tökün. Qapağı qabların üzərinə qoyun və maksimum gücdə mikrodalğalı sobaya qoyun. Suyun qaynamasını gözləyin - bu, 1000 W gücündə təxminən 4 dəqiqə ərzində baş verəcəkdir.
Addım 2
Karabuğdayı qarışdırın, qapağını çıxarın. Mikrodalğalı gücünü 8 dəqiqə 600 vat olaraq təyin edin. Bu müddətdən sonra sıyıqı sınayın, hazır deyilsə, qarabaşaq yarısına bir az su əlavə edin və bir neçə dəqiqə mikrodalğalı sobada bişməyə qoyun. Hazır yeməyə kərə yağı əlavə edib süfrəyə verin.
Addım 3
Karabuğdayı mikrodalğalı sobada tərəvəz kürkünün altında bişirin. Taxılları yuyun, mikrodalğalı bir qaba qoyun, istənilən tərəvəzin qabığını soyun - bu kartof, çuğundur, yerkökü, balqabaq və s. Qarışığı ola bilər. Bu yemədəki məhsulların miqdarı və nisbəti zövqünüzə görədir.
Addım 4
Soyulmuş və yuyulmuş tərəvəzləri xırda kublar halında kəsin və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin. Duz, isti su (və ya kefir) ilə örtün və qabları 20-30 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Qeyri-adi bir yemək çıxır, qarğıdalı tərəvəz qatının altında qurumur.
Addım 5
Karabuğdayı qurudulmuş göbələklərlə mikrodalğalı sobada bişirin. Göbələklərin üzərinə soyuq su tökün, 1 saat buraxın. Karabuğdayı yuyun və 30-40 dəqiqə suda saxlayın. Şişmiş göbələkləri sudan çıxarın, incə doğrayın və isladılmış olduğu suya qoyun.
Addım 6
Göbələkləri duzla düzəldin və qapağın altında tam mikrodalğalı gücdə beş dəqiqə bişirin. Karabuğdayı göbələk ilə qaynar suya tökün və hər şeyi qarışdırın, duz əlavə edin. Sıyığı tam gücü ilə 4 dəqiqə, sonra orta gücdə 4 dəqiqə bişirin. Mikrodalğalı sobanı bağlayın, qarabaşaq yarmasını 10 dəqiqə saxlayın.
Addım 7
Soğanı soyun və sonra incə doğrayın. 2-3 dəqiqə yağda yaydırın, qarabaşaq yarması sıyığına əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
