Təbiətdə bişmiş bir kabab, şübhəsiz ki, mikrodalğada bişiriləndən fərqlidir. Ancaq nədənsə təmiz havaya çıxmaq mümkün deyilsə, niyə fürsətdən istifadə edib mikrodalğalı sobada toyuq şişləri bişirsən.
Tərkibi:
- duz - bir çimdik;
- ədviyyatlar (reyhan, cəfəri, marjoram, rozmarin) - dadmaq;
- bitki yağı - dadına görə;
- sarımsaq - 3 diş;
- toyuq ayaqları - 1 kq.
Hazırlanması:
Mikrodalğalı sobada kabab bişirmək üçün ən vacib şərt cihazda quraşdırılmış ızgaranın olmasıdır. Həm də bütün maddələri düzgün hazırlamalısınız.
Bir kabab turşusu hazırlamaqla başlayın. Üç diş sarımsağı bir presdən keçirin, hər birinə 0,5 çay qaşığı duz, cəfəri, marjoram, reyhan, rozmarin əlavə edin. Kütlənin içinə bitki yağı tökün və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Ayaqları bir neçə yerdən deşin, soyuq suda yuyun və şoraba əlavə edin. Onları hər tərəfdən təmiz əllərlə yaydırın və qabları bir qapaq ilə sıx bir şəkildə örtün. Əti 2 saat marinatlandırmaq üçün soyuducuya qoyun. Boş vaxtınız varsa, ən yaxşısı ətin soyuducuda bir gecədə saxlanılmasıdır.
Mikrodalğalı sobada bir şiş kebabı bişirmək üçün hündür bir tel rafa və bir qab suya ehtiyacınız var. Tel rafın altına uyğun ölçüdə bir qab qoyun, suya rozmarin əlavə edin. Duzlanmış toyuq parçalarını bir telə qoyun.
Qapını bağlamaq və cihazdakı düzgün düymələrə basmaq qalır. Qril parametrini təyin edin, vaxtı təxminən 25 dəqiqə təyin edin. Sonra, ağızdan sulayan qab tamamilə bişənə qədər gözləyin. Hazırlıq bıçaqla kəsik etmək və ətin rəngini yoxlamaqla yoxlanıla bilər. Qırmızı rəngdədirsə, onu bir az daha saxlamalısınız.
