Sevgililərinizi inanılmaz bir əl işi hədiyyə ilə sevindirmək istədiyiniz tətillər var. Bu hədiyyələrdən biri də ürək şəklində ləzzətli bir tort ola bilər. Belə bir simvolik desert sizə duyğularınızı sözsüz izah edəcəkdir.
Vacibdir
- Sizə lazım olacaq:
- - altı yumurta;
- - üç stəkan şəkər;
- - sirkə;
- - 1, 5 çay qaşığı çörək soda;
- - üç stəkan un;
- - bir qutu şəkərli qatılaşdırılmış süd (380 q);
- - 200 q kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Ürək tortu etmək üçün silikon kalıbına ehtiyacınız var. Xəmiri hazırladıqdan sonra belə bir formada qoyduqdan sonra eyni ölçülü biskvit tortları alırsınız. Yalnız onları krem ilə yağlamaq, üst-üstə qoymaq və bəzəmək qalır. Ancaq yalnız düzbucaqlı və ya yuvarlaq bir çörək qabınız varsa? Əlbətdə, ruhdan düşməyin! Bu vəziyyətdə ürək tortu da edilə bilər.
Addım 2
Beləliklə, tortları ən sevdiyimiz reseptə görə bişiririk. Ümumiyyətlə 2-3 tort. Bundan sonra təmiz ağ kağızdan bir ürək kəsdik - gələcək tortunuz üçün bir şablon. Tortun üstünə qoyduq, tamamilə uyğun olub olmadığını gör. Lazım gələrsə şablonu azaldır və ya daha yeni bir şablon hazırlayırıq. Sözdə uyğunluğu bitirdikdən sonra, ürəyin bütün tortlarından kəskin bir bıçaqla diqqətlə kəsin. İşlərin çoxu artıq görülmüşdür! Tortumuzu toplayıb bəzəmək qalır. Bəli, heç bir halda xəmir bəzəklərini atmayın. Bunlar əzilə və ya qırıla bilər, kremlə qarışdırılır və yanları bəzəmək və bir-birinə qoymaq üçün istifadə olunur.
Addım 3
Bir qabığa görə, bir stəkan şəkərlə iki yumurtanı döyün (həcmi iki-üç qat artana qədər). Sirkə ilə söndürülmüş yarım çay qaşığı soda əlavə edin, qarışdırın. Bir stəkan un tökün. Formanı günəbaxan yağı ilə yağlayın, sonra manna yarpağı ilə çiləyin və xəmiri düzün. 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. Bir kibritlə yoxlamaq istəyi: peçenyenin içinə yapışdırıb çıxarın. Xəmir kibritə yapışmırsa, tort hazırdır. Bütün digər tortları eyni şəkildə bişirin.
Addım 4
Kərə yağı qatılaşdırılmış süd ilə qarışdırın (kiçik hissələrə əlavə edin), sadəcə döyməyin! Hazırlanmış tortları şərbətlə isladın (çörək qaşığı ilə bərabər tökün, tortların qurumasına icazə verməyin!), Sonra kremlə yağlayın və tortu yığın. Üzlərini kremlə sürtün, üstünü istədiyiniz kimi bəzəyin.
