Kivi, hər hansı bir böyük supermarketdə tapıla bilən ekzotik bir meyvəsidir. Bununla birlikdə, istehlakçıların kiviyə olan tələbatına nadir hallarda rast gəlinir. Bu arada, bədən üçün müxtəlif yollarla yeyilə bilən inanılmaz dərəcədə sağlam bir meyvədir.
Ön söz
Kivi, Actinidia cinsinə aid əkilmiş bir bitkinin meyvəsidir. Bitki özü Çinə məxsus böyük bir ağac kimi üzümdür. Buna görə kivinin ikinci adı var - “Çin qarğıdalı”. Kivi adını eyni adlı quşla bənzər olduğu üçün aldı.
Kivinin faydalı xüsusiyyətləri
Bu ekzotik meyvə vitaminlərlə zəngindir. A, B, C, D, E qrup vitaminlərindən əlavə kivinin tərkibində fol turşusu, lif, şəkər, pektin var.
Kivi kaliumla zəngindir. Bu, onu hipertansif xəstələr üçün demək olar ki, əvəzolunmaz bir meyvə halına gətirir: kaliumun qan təzyiqini aşağı saldığı bilinir.
Bu ekzotik meyvənin yalnız 1 meyvəsi insan orqanizminə gündəlik C vitamini ehtiyacını təmin edə bilər ki, kivinin maqnezium ehtiva etdiyini nəzərə alsaq, bu meyvənin tərkibindəki C vitamini ürək üçün də yaxşı olar.
Kivi mədədəki ağırlığı aradan qaldırmağa kömək edir, xolesterolun daha sürətli çıxarılmasına kömək edir. Onu xərçəngdən əziyyət çəkən insanlar yeyə bilər.
Kivi meyvəsinin başqa bir gözəl bacarığı duzların bədəndən çıxarılmasıdır. Bu böyrək daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Bu meyvədə şəkər az olduğu üçün şəkərli diabetli insanlar tərəfindən təhlükəsiz şəkildə istehlak edilə bilər.
Kivinin tərkibində yağın daha tez yandırılmasına kömək edən bir çox ferment var. Bundan əlavə, özü bir pəhriz məhsuludur.
İstifadə qaydası
Kivi soyulub təzə istehlak edilə bilər. Bu meyvədən mürəbbə və ya jele hazırlamaq olar. Bu meyvə salatlarda və ya tortlarda istifadə edilə bilər və ətə əlavə edilə bilər. Bir sözlə, bu yalnız saysız-hesabsız faydalı xüsusiyyətləri olan inanılmaz bir meyvə deyil, həm də bişirmə üsullarının bolluğu.
Kividən zərər
Hər hansı bir məhsuldan istifadə edərkən ölçüyə riayət etməlisiniz. Eyni şey kiviyə aiddir. Yarana biləcək yan təsirlərdən astmatik nəfəs darlığı, dilin şişməsi və farenksin dermatozu ilə müşayiət olunan allergik reaksiyanı qeyd etmək lazımdır.
Kivi, mədə şirəsi turşuluğunun artması ilə qastritdən əziyyət çəkən insanlar və həmçinin mədə xorası diaqnozu qoyulmuş xəstələr tərəfindən istehlak edilməməlidir. Kividəki suyun çoxluğu səbəbindən böyrək xəstəliyi olan insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir. Kivinin laksatif təsiri onu qida zəhərlənməsi xəstələri üçün qəbuledilməz edir.
