Çəmənlik qədimdən bəri bilinən bir otdur. Bir ədviyyə kimi istifadə edilmiş və Çindən Yunanıstana qədər geniş ərazilərdə xalq təbabətində istifadə edilmişdir. Əvvəlcə vəhşi olan bu bitki Hindistan və Asiyada becərilir. Fenugreek, Rusiya ərazisində yaxşı böyüyür, faydalı xüsusiyyətləri haqqında məlumat əldə etdi, bəlkə də onu şəxsi sahənizdə böyütmək istərdiniz.
Çəmənliyin təsviri
Paxlalılar ailəsindən olan bu illik bitkinin tam adı saman çəmənliyidir. Çəmənlik gilli torpaqlarda böyüyür, dağlıq əraziyə üstünlük verir. Bəzi ölkələrdə xoş və özünəməxsus bir ətri olan bəzək bitkisi kimi istifadə olunurdu, qədim Yunanıstanda tərəvəz kimi becərilirdi və Hindistan kahinləri bu bitkinin "şambala" adlanan ədviyyat olaraq bilinən sehrli ayinlərində istifadə edirdilər. Üçqat yarpaqları olan dik sap 60 sm-ə qədər bir hündürlüyə çata bilər. Yarpaqların qoltuqlarında tək-cüt böyüyən ağ-sarı və ya sarı çiçəklərdir.
Meyvələr üçbucaq şəklindədir və uzunluğu 20 sm-ə çatan fasulyedir, tərkibində çəmənliyin demək olar ki, bütün faydalı xüsusiyyətlərinin cəmləşdiyi 20 ilə 30 qəhvəyi toxumdan ibarətdir. Buna görə xalq təbabətində ən geniş tətbiqi tapanlar onlardır. Toxumlar yazın sonlarında və payızın əvvəllərində, artıq quruduqda yığılır. Dərman infuziyaları, həlimlər, tozlar və maye ekstraktları hazırlamaq üçün istifadə olunur. Qurudulmuş gənc çəmənlik yarpaqları ədviyyat kimi istifadə olunur və çaya əlavə olunur.
Toxumları təşkil edən maddələrin yarısı liflər, 30% -i mucus, qalanları protein, şəkərlər, lesitin, linolenik və linoleik turşular və nükleproteinlərdir. Onlara əlavə olaraq, çəmənlik toxumlarında: fosfor, maqnezium və kalsium inositol fosfat, kumarin, trigonellin alkaloid, steroid birləşmələri, həmçinin steroid sapogeninlər - yantogenin, diosgenin və s.
Çəmənlik istifadə üçün əks göstərişlərə malikdir, 16 yaşdan kiçik uşaqlara verilməməli, həmçinin hamiləlik və laktasiya dövründə istifadə edilməlidir.
Fenugreek'in faydalı xüsusiyyətləri
Hindistanlı həkimlər bu bitkinin toxumlarının kimyəvi tərkibini araşdırdılar və bunlara əsaslanan dərmanların qan şəkərinin səviyyəsini aşağı saldığını, onların qəbulunun əzələ toxumalarının yaşa bağlı dejenerasyonunu maneə törətdiyini və gənc yaşda ahəngdar fiziki inkişafı təşviq etdiyini təsbit etdilər.
Fenugreek toxumlarının istifadəsi, kilo itkisi ilə müşayiət olunan yorğunluq halında və ya əksinə, piylənmə ilə müşayiət olunan diabet ilə çəkinin normallaşmasına kömək edir.
Fenugreek toxumlarından alınan həlimlər və tentürlər ürək tonik xüsusiyyətlərinə malikdir, hipotenziv və sidikqovucu təsir göstərir. Trigliserid və xolesterol səviyyələrini azaldır, tonunu və performansını artırır və antiandrogenik hormonal aktivliyə sahibdirlər. Anoreksiya və fiziki yorğunluq üçün yaxşı bir müalicədir. Xarici olaraq, həlimlər antiinflamatuar və yara yaxşılaşdırıcı maddə kimi losyonlar kimi istifadə edilə bilər.
