Feijoa, ilk dəfə yalnız 19-cu əsrin sonunda Braziliyada kəşf edilən həmişəyaşıl meyvə bitkilərinin bir növüdür. Latın Amerikasından əlavə bu ekzotik meyvə Qafqazın və Rusiyanın subtropik zonasında böyüyür. Feijoa sellülozu çiyələk və kivi arasında xaç kimi görünür. Zəngin və qeyri-adi dadı sayəsində feijoa meyvəsi çeşidli yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər: mürəbbədən pudinqə qədər.
Feijoa-dan hazırlana bilən ən asan və ən sürətli hazırlanan yemək (cəmi 30 dəqiqə) "cem" dir. Söz tırnak işarələrinə əlavə olunur, çünki meyvələri bişirmək lazım deyil, lakin son məhsulun tutarlılığı cem və ya cemə bənzəyir. Bir kilo feyxoa yuyun, uclarını kəsin və meyvəni qarışdırıcıda doğrayın. Artıq yaranan sıyığa 800 q şəkər tökün, hərtərəfli qarışdırın və kristallar əriyənə qədər dəmləyin. Şəkər əvəzinə bal da istifadə edə bilərsiniz. "Jam" hazırdır! Feijoa kompotu. Bir kilo meyvəni yaxalayın, uclarını götürün, sonra meyvəni bir qazana qoyun və üzərinə qaynar su tökün. Qaynamaq. İndi 150 q toz şəkər əlavə edin. Ləzzət üçün bir darçın çubuğu və / və ya qurudulmuş mixək də əlavə edə bilərsiniz. Yarım saat - və kompot hazırdır. Ət üçün Feijoa sousu. İxtiyari miqdarda naringi və feyxoa (1-4 nisbətində), kimyon, zeytun yağı, şəkər və duza ehtiyacınız olacaq. Soyulmuş naringi və soyulmamış feijoa bir qarışdırıcıda üyüdün, zeytun yağı və ədviyyatlar əlavə edin. Nəticədə çıxarılan sousu bişmədən iki dəqiqə əvvəl ətin üzərinə tökün ki, istilənsin və ət bir qədər isladılsın. Zəncəfil ilə Feijoa pudingi. Tələb olunan maddələr - 15 ədəd feyxoa, bir stəkan su, bir stəkan un, bir yumurta, yarım stəkan süd, dörddə bir çay qaşığı gənc mixək, bir yarım çay qaşığı. üyüdülmüş zəncəfil və eyni miqdarda soda, 100 q kərə yağı, yarım stəkan şəkər. Meyvəni soyun və incə dilimlərə kəsin. Onları kiçik bir su qabına qoyun, şəkər və mixək əlavə edin. Qarışığı pulpa yumşalana qədər 7-10 dəqiqədən çox istiləşdirin. Un, zəncəfil və çörək soda birləşdirin. Kərə yağı və şəkəri əzin və azca döyülmüş yumurtanı qarışdırın. Quru puding maddələrini qarışığa əlavə edin, sonra süd tökün. Nəticədə kütlə qəlibə qoyulmalı, feijoa dilimləri ilə bəzədilməli və 180 C temperaturda yarım saat bişməlidir.
