Dəniz məhsulları mövzusunda səhv seçim etmək çətindir. İstənilən dəniz məhsulları sağlamdır və seçim o qədər müxtəlifdir və zəngindir ki, hər kəs öz zövqünə uyğun bir şey tapacaq.
Təlimat
Addım 1
Balıq, karides, xərçəng, dəniz qabığı və dəniz məhsulları hər ürəyi sağlam insanın pəhrizində ola bilər (və olmalıdır) və mütəxəssislər həftədə ən azı iki dəfə yeməyi məsləhət görürlər.
Optimal qida dəstini ehtiva edən balıq:
• Qızıl balıq
• skumbriya
• Halibut
• siyənək
• Tuna
• Sardalya
Addım 2
Tost, kərə yağı, marqarin və pendirlə hazırlanan dəniz məhsulları məhdudlaşdırın.
Faydalı yemək üsulları:
• Qril
• Fırında bişirmək
• Qaynama
• Buxarda bişirmə
Addım 3
Yaxşı təzə balıq tapmaq çətindirsə və ya bənzər bir məhsul büdcənizə uyğun deyilsə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş balıq əla bir əvəzdir. Unutmayın ki, günəbaxan və ya zeytun yağında deyil, öz suyunda konservləşdirilmiş balıq almaq yaxşıdır.
Dəniz məhsulları zülalla zəngin və doymuş yağla minimaldır. Bunları yemək trigliseridləri (qanınızdakı yağları) və ürək xəstəlikləri riskini azalda bilər.
Addım 4
Quş
Hinduşka və toyuq ətinin ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırmaq da daxil olmaqla hər hansı bir pəhrizin ayrılmaz bir hissəsi olduğu çoxdan sirr deyildi. Toyuq və hinduşkanın ağ ətində demək olar ki, yağ yoxdur. Daha tünd ət də yeyilə bilər, amma bundan əvvəl dərini ondan təmizləməlisiniz. Türkiyə əti toyuq ətindən daha az kaloridir, buna görə də bu məhsulun pəhrizdəki miqdarını necə artıracağınızı düşünün.
Quş əti bişirməyin bir çox yolu var; sağlam qidanın dadlı və gözəl olmasına kömək edəcək çox sayda maraqlı resept var. Növbəti dəfə ürəyinizin sizə təşəkkür edəcəyi məhsulları seçin və alın.
