Budur üzüklər və ulduz şəklində çərəzlər üçün yaxşı bir resept. Gözəl bir şəkildə qablaşdırıla və dostlara təqdim edilə bilər və ya gizli bir qutuda gizlədə və hər gün səhər qəhvəsi və peçenye ilə özünüzü sevindirə bilərsiniz.
Vacibdir
- Çərəzlər hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- • 300 qr un və 2 yumurta - xəmir başına 1 ədəd, peçenye yağlamaq üçün,
- • qatqısız 100 q yaxşı tünd şokolad,
- • şəkər tozu 100 qr və 150 qr kərə yağı,
- • 2 osh qaşığı. içki (Amaretto və ya başqa bir şey),
- • bir az daha çox şəkər və Blue Curasao likörü - ulduzlara rəngli şəkər üçün,
- • və daha çox qoz-fındıq - üzük səpmək üçün.
Təlimat
Addım 1
Bir qabda əvvəlcədən sürtgəcdən keçirilmiş un, şəkər tozu və şokoladı qarışdırın. Bir az soyuq yağ əlavə edib qarışdırın. Xəmirə yumurta və likör əlavə edin.
Addım 2
Yaranan xəmiri bir topa bükün, qida filminə bükün və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun - xəmirin rahatlaşmasına və güclənməsinə icazə verin.
Addım 3
Yarım saatdan sonra sobanı 180 dərəcə qızdırın. Bir çörəkçilik təbəqəsinə bir kağız xüsusi kağız qoyun. Topdan bir xəmir parçasını sıxırıq (təxminən 2/3), yarım santimetr qalınlığında bir təbəqəyə bükürük. Zolaqları kəsdik. Qalınlığı yarım santimetr, uzunluğu isə 10 santimetrdir. 2 zolağı qarışdırırıq və üzüklər düzəldirik. Üzükləri bir çörək qabına yaydıq.
Addım 4
Bir qabda yumurtanı azca silkələyin və üzükləri onunla yağlayın. Üstü - üyüdülmüş qoz-fındıqla çiləyin (badam var). Üzükləri 200 dəqiqə 15 dəqiqə bişiririk.
Addım 5
Xəmirin qalan hissəsini yarım santimetr qalınlığında bir təbəqəyə bükün və peçenye ilə ulduzları kəsin. Bir fincan içində 3 osh qaşığı qarışdırın. l. şəkər və 1 osh qaşığı. l. mavi içki. Ulduzları bir bişirmə kağızı üzərinə yaydıq, yumurta ilə yağlayırıq və üzərinə rəngli şəkərlə səpirik. Ulduzları 7 dəqiqə 200 dərəcə bişiririk.
