Et ilə dadlı pasties hazırlamaq üçün sadə bir resept. Otuz dəqiqə ərzində ilk pasties ləzzət alacaqsınız.
Vacibdir
- Xəmir üçün: 5 stəkan buğda unu, 0,5 stəkan su, 0,5 çay qaşığı duz.
- Kıyılmış ət üçün: 250 qram donuz əti, 250 qram mal əti, 1 soğan, 2 xörək qaşığı su, dadına görə duz və istiot, bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Duzu yarım stəkan suda həll edin. Duzlu suya un tökün və sərt xəmir yoğurun.
Addım 2
Hamuru bir dəsmal ilə örtün və 15-20 dəqiqə buraxın.
Addım 3
Əti bir ətçəkən maşından keçirin və qarışdırın. Soğanı soyun, incə doğrayın və qiymə ilə birləşdirin.
Addım 4
Kıyılmış ətə duz və istiot əlavə edin və 2 xörək qaşığı su əlavə edin. Kıyılmış əti yaxşı yoğurun.
Addım 5
Xəmiri nazik şəkildə yaydırın və diametri 15 santimetr olan dairələri kəsin.
Addım 6
Xəmir çörəyin yarısına bir az qiymə qoyun və o biri yarısı ilə bişirin, kənarlarını yaxşı birləşdirin.
Addım 7
Qızartma qabda bitki yağı qızdırın və hər iki tərəfə xəmir hazırlanana qədər qovurun.
