Bəlkə də bir çox varlı cütlüyün fikrincə, pizza, təklikdə ləzzət ala bilən şən və romantik bir yemək deyil, amma çevik və asan davranan tələbələr (və ya sadəcə aktiv cütlüklər) üçün bu çox şeydir!
Vacibdir
- - Kartof - 1 kq (soyulduqdan sonra - 700 q);
- - Toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- - Sarımsaq - 2 böyük mixək (və ya 4 kiçik);
- - Un - 30 q;
- - şirin bibər - 1 ədəd;
- - qara bibər, duz;
- - Xama - 45-50 q;
- - Sadə xardal - 5 q;
- - Sərt pendir - 500 q;
- - hisə verilmiş kolbasa ovlamaq - 250 q;
- - Ağ soğan - 2 kök yumru;
- - Pomidor - 150 q (albalı sortları);
- - soğan lələkləri - 3-5 ədəd;
- - Hər hansı bir yağ (bitki və ya yağ).
Təlimat
Addım 1
Ağ soğan kök yumrularını yuyun, soyun, yarım üzüklərə kəsin və tərəvəzdə və ya yağda bir qabda qızartın.
Addım 2
Şirin bibəri soyun, durulayın və orta qalınlıqda zolaqlar şəklində kəsin, soğana göndərin, parçalara kəsilmiş kolbasa (təxminən 3 sm uzunluqda) ora atın, isti plitəni söndürün.
Addım 3
Kartofları xırda doğrayın, doğranmış sarımsaq, bütün un, 2 yumurta və ədviyyat əlavə edin (dadına görə), homojen bir qarğıdalı yaranana qədər qarışdırın.
Addım 4
Dərin bir qızartma qabda qızdırın, az miqdarda kərə yağı tökün (və ya yağı əridin). Pizza əsasını - kartof qrenini düzün, dibdən "tutana" qədər gözləyin, çevirin, tortu pozmamağa çalışın və odunu azaltın, 3 dəqiqə daha qızartın.
Addım 5
Əsas qızardılmış vəziyyətdə, pendir sürətlə sürtün, xama ilə xama qarışdırın və pomidoru yarıya bölün.
Addım 6
Tortu yenidən çevirin və isti olanda - xardal sarğı ilə yağlayın (yarısını götürün), içlik qoyun və qalan sarğı tökün, bütün səthə bərabər paylayın. 8 nömrəli pomidoru qoyun, üstünə pendir səpin və doğranmış soğan lələkləri və ya hər hansı bir otla bəzəyin. Sobadan çıxarın, pizzanın tamamilə əridilməsi üçün bir qapaq ilə pizzanın üstünü örtün.
