Bu yemək bizə şərqdən gəldi. Mal əti, quzu və ya toyuq ilə doldurulmuş çörək və ya erməni lavaşından və sousu və ədviyyatları ilə doğranmış təzə tərəvəzlərdən ibarətdir.
Vacibdir
- - 600 qr toyuq filesi
- - 200 q xama
- - 2 osh qaşığı mayonez
- - 2 paket erməni lavaşı
- - 2 xiyar
- - 2 pomidor
- - Aysberq kahı və ya 1 baş Çin kələmi
- - 3-4 turp
- - 1 bolqar bibəri
- - otlar, sarımsaq, duz, ədviyyat
Təlimat
Addım 1
Bitki yağı ilə toyuq zolaqlarını qızartın. Toyuğa duz və ədviyyat əlavə edin.
Addım 2
Tərəvəzləri xırda doğrayın, salatı doğrayın. Bitkiləri doğrayın və sarımsağı incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Sos üçün az yağlı xama, mayonez və otları sarımsaqla birləşdirin.
Addım 4
Tərəvəzləri, soyudulmuş toyuq və sousu birləşdirin.
Addım 5
Hər porsiyanı yarıya bölünmüş pide çörəyinə sarın.
