Tagliatelle - bir süngər kimi, tərkibinə daxil olan məhsullarla birləşərək sousları udan makaron-əriştə. Bu vəziyyətdə reyhan və sarımsaq.
Vacibdir
- - 230 g tagliatelle makaron;
- - 200 q karides;
- - 350 q albalı pomidoru;
- - 25 q yaşıl reyhan;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 8 qaşıq qaşığı. l. zeytun yağı;
- - duz.
- Ayrıca bir qarışdırıcıya ehtiyacınız olacaq.
Təlimat
Addım 1
Sarımsağı soyun, reyhanı yuyun, yarpaqlarını qoparın. Bir qarışdırıcıda reyhan və sarımsağı üyüdün və üzərinə 6 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin.
Addım 2
Pomidorları yuyun, karidesləri soyun. Makaron qaynadıldıqdan sonra 7-8 dəqiqə orta istidə qaynadın.
Addım 3
Qızartma qabda 2 xörək qaşığı zeytun yağını qızdırın və hər tərəfdən 1 dəqiqə qarışığı duz ilə qızardın. Karidesləri bir qaba köçürün və örtün.
Addım 4
Pomidorları bir tavaya qoyun, duz edin və orta istilikdə 5-7 dəqiqə qaynatın. Sarımsaq-reyhan qarışığını əlavə edib qarışdırın. Tərəvəzləri istidən çıxarın, karides əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Addım 5
Hazırlanmış makaronları bir süzgəcin içinə atın, pomidor ilə karidesə köçürün və yavaşca qarışdırın. Dərhal xidmət edin, reyhan yarpaqları ilə bəzəyin.
