Üzümün şirniyyəti qurudulmuş quşüzümü turşusu ilə yaxşı birləşir. Bu evdə hazırlanmış bişmiş məhsullar üçün əla bir birləşmədir. Evinizi kişmiş və quşüzümü ilə bir tort ilə sevindirin.
Vacibdir
- - 240 q un;
- - 175 qr kərə yağı, şəkər;
- - 100 q üzüm, qurudulmuş quşüzümü;
- - 3 yumurta;
- - bir kisə vanil şəkər;
- - bir çimdik duz;
- - 1/2 çay qaşığı qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Yağı çox yumşaq etmək üçün əvvəlcədən çıxarın. Yumşaldılmış kərə yağı toz şəkərlə çalın, iri yumurtaları bir-bir çırpın. Vanil şəkər və duz əlavə edib qarışdırın. Çörək pudrası ilə süzülmüş un əlavə edin, bir spatula ilə yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Üzümləri qurudulmuş quşüzümü ilə yaxalayın, kağız dəsmalın üzərinə qurulayın, üzərinə un səpin və xəmirə yavaşca qarışdırın ki, sonradan düşməsin. Bu resept üçün təzə quşüzümü qəbul edə bilərsiniz, lakin dondurulmuş olanlar işləməyəcək - içərisində çox nəm var. Kombinasiyalarla da təcrübə edə bilərsiniz - quşüzümü əlavə, başqa giləmeyvə əlavə edin.
Addım 3
Dəyirmi və ya düzbucaqlı bir tort qabını götürün - fərqi yoxdur. Tava yağı ilə örtün. Xəmirin içinə qoyun.
Addım 4
Üzüm və zoğalı çörəyi 180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 1 saat bişirin. Tava və sobanızın ölçüsünə görə bişirmə vaxtları fərqli ola bilər, buna görə tortun yarım saat bişdikdən sonra taxta çubuqla hazırlandığını yoxlayın. Hazır tortu qəlibdən çıxarmadan bir az soyudun. Sonra hissələrə bölün, isti şəkərsiz çay ilə xidmət edin.
