Balıqdan çox sayda hər növ yemək hazırlana bilər. Ləzzətli, lakin mürəkkəb olmayan - pivə xəmirində balıq tortları bişirməyinizi təklif edirəm.
Vacibdir
- - balıq filesi - 300 q;
- - ağ çörək - 3 ədəd;
- - süd - 0,5 stəkan;
- - soğan - 1 ədəd;
- - sarımsaq - 1 diş;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - bibər - 1 çay qaşığı;
- - yüngül pivə - 100 ml;
- - un - 2 xörək qaşığı;
- - duz;
- - istiot;
- - doğranmış şüyüd - 1 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bir stəkana süd töküb içərisinə ağ çörək batırmalısan. Sonra balıq filesi, soğan və sarımsaq kimi maddələri doğramalısınız. Doğranandan sonra onları ətçəkən maşından keçirin. Yaranan kütləyə yüngülcə sıxılmış çörək əlavə olaraq bir yumurta, şüyüd, istiot və duz əlavə edin.
Addım 2
İndi bir meyilli etmək lazımdır. Bunu etmək üçün ikinci yumurtanı parçalayın, bir qaba tökün və çalın. Sonra bir qaşıq un və bir çay qaşığı bibər əlavə edin. Sonra pivəni yaranan qarışığa tökün. Bu daim qarışdıraraq diqqətlə edilməlidir. Hamurun maye olduğunu düşünürsənsə, un əlavə edin.
Addım 3
Kıyılmış balıqları kotlet şəklində düzəldin və hər tərəfdən pivə xəmirinə batırın. Onları əvvəlcədən qızdırılmış bir qaba qoyun və 5 dəqiqə qızartın. Balıq tortları hazırdır!
