Kartof, toyuq və pendir olan güveç tez və asanlıqla hazırlanır. Naharda dadlı bir şey bişirmək istəyirsinizsə, bu yeməyi hazırlayın: həmişə incə və aromatik olur və dadı heç kəsi laqeyd qoymur.
Vacibdir
- - 300-400 qram toyuq filesi;
- - beş-yeddi ədəd kartof;
- - iki soğan;
- - bir dəstə yaşıl soğan;
- - beş diş sarımsaq;
- - 200 ml xama (istənilən yağ tərkibi);
- - 300 qram pendir;
- - göyərti;
- - bitki yağı;
- - duz, istiot (dadına görə).
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi defrost edin, yaxalayın və incə dilimlərə kəsin. Kartof və soğanı soyun və yuyun. Soğanı üzüklərə, kartofları dilimlərə kəsin, sonra kartofları suya batırın (bu, kartofların qaralmaması üçün tələb olunur).
Addım 2
Sarımsağı soyun, sarımsaq presindən keçirin, sonra toyuq filesi ilə ət sürün, duz və istiot ətini kəsin.
Addım 3
Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın, üzərinə doğranmış soğanları bərabər qoyun, soğan - bir qatdakı kartof, duz.
Addım 4
Yaşılları (şüyüd, cəfəri və ispanaq) yaxşıca yuyun, doğrayın (məsələn, qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz), sonra otları xama ilə qarışdırın, hər şeyi duzlayın və hərtərəfli çalın.
Hazırlanmış sousu kartofun üzərinə tökün.
Addım 5
Doğranmış filetoları kartofun üzərinə qoyun (bir-birinə mümkün qədər sıx şəkildə yığılmalıdır), ətin üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Fırını 180-190 dərəcə bir istidə qızdırın və içərisinə 50 dəqiqə bir xəmir bişirin. hazırdır).
Addım 6
Yaşıl soğanları durulayın, doğrayın. Güveçləri hissələrə bölün və plitələrə qoyun, üstünə soğan səpin. Yemək hazırdır və verməyə hazırdır.
