Pancake tüklü Amerika pancake edir. Pancake ən çox bal, ağcaqayın şərbəti, konserv, cem və karamel meyvələri ilə verilir.
Kefir pancake - qida hazırlanması
Dadlı pancake hazırlamaq üçün aşağıdakı qidalara ehtiyacınız olacaq: 1 stəkan un, 50 qram toz şəkər, 1 stəkan kefir, 2 xörək qaşığı kərə yağı, 1 yumurta, 1 çay qaşığı qabartma tozu, 1/4 çay qaşığı qabartma tozu, 1/4 çay qaşığı darçın.
Pancake xidmət etmək üçün karamel alma hazırlayın. Bunun üçün 2-3 alma, 3 xörək qaşığı bitki yağı, 1/3 stəkan şəkər və 1/3 çay qaşığı darçın hazırlayın.
Resept
Orta bir qabda unu, dənəvər şəkəri, qabartma tozu, soda və darçını qarışdırın. Ayrı bir qabda kefir və yumurtanı birləşdirin, sonra bu qarışığı quru maddələrin üzərinə tökün. Xəmiri hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın. Xəmirə əridilmiş kərə yağı tökün və yenidən qarışdırın.
Bir tavanı bir az bitki yağı ilə fırçalayın və orta istilikdə qızdırın. Tava kifayət qədər isti olduqda, xəmirin kiçik bir hissəsini üzərinə tökün və ilk pancake hər tərəfə qızıl rəngə qədər bişirin. Bütün pancake bişirin.
Karamel alma hazırlayın. Meyvəni soyun, nüvəni və toxumları götürün, kiçik kublara kəsin. Qızartma qabda kərə yağı əridib doğranmış almaları içinə qoyun, dənəvər şəkər və darçın əlavə edin. Davamlı qarışdıraraq 6 dəqiqə bişirin.
Bir dəstə içində pancake düzün və karamelize edilmiş alma ilə xidmət edin.
