Hamımız bilirik ki, ağ şəkər sağlamlıq və formanın ən böyük düşmənlərindən biridir. Diabet, ürək xəstəliyi və piylənmə səbəb olduğu xəstəliklərdən yalnız bir neçəsidir. Xoşbəxtlikdən şəkərə daha yaxşı və daha sağlam alternativ olan bəzi təbii qidalar var.
Təlimat
Addım 1
Süni tatlandırıcıların (sakarin, sukraloz, maltitol, sorbitol, ksilitol, aspartam) istehlakından qaçınmaq lazımdır, çünki bu maddələr həzm, allergiya yaradır və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini təşviq edir.
Addım 2
Təbii tatlandırıcılar bal, ağcaqayın şərbəti, bəkməz, hindistan cevizi şəkəri, agave şərbəti, stevia ekstraktıdır. Bu qidaların hamısı daha az işlənir, yəni daha faydalı qidalar ehtiva edir. Bal və ağcaqayın şərbəti antioksidantlarla zəngindir; bəkməz dəmir, kalsium, kalium, maqnezium ehtiva edir və hindistan cevizi şəkəri yaxşı bir amin turşusu qaynağıdır. Bundan əlavə, hamısı ağ şəkərdən daha aşağı bir glisemik indeksə sahibdir.
Addım 3
Limon, portağal qabığı, giləmeyvə (yaban mersini, moruq, çiyələk), balqabaq, ravent təbii şəkər mənbəyi kimi istifadə edilə bilən qidalardan yalnız bir neçəsidir.
Addım 4
Baharatların bəziləri şüyüd toxumu kimi şirindir. Darçın, hindistan cevizi, cirə, qərənfil, vanil ekstraktı, keçiboynuzu tozu şirin bir ləzzət və xüsusi bir qoxu verir və ən az kalori gətirərək müxtəlif desertlər hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Addım 5
Qurudulmuş meyvələrdən danışarkən burada bir çox alternativ var. Ən çox yayılmış quru gavalı, kişmiş, quru banan və almadır. Ayrıca, ərik, əncir, quşüzümü, ananas, manqo və papaya da əhəmiyyət verilməməlidir. Hamısı yüksək miqdarda dəmir, kalsium, mis, maqnezium, kalium ehtiva edir.
Addım 6
Şirin tortlar hazırlamaq üçün müxtəlif meyvə suları və meyvə kokteylləri əlavə edilə bilər. Banan, alma, portağal və ananas da uyğun gəlir.
