Avokado incə açıq yaşıl ətli və sərt tünd yaşıl dəri ilə armud şəklində bir meyvəsidir. Avokado eramızdan əvvəl III minillikdə yetişdirilməyə başladı. Azteklərdən "auacatl" adlandıran Azteklər, Aztek dilindən tərcümədə "meşənin yağı" mənasını verir. Yetişmiş avokado kərə yağına bənzəyir və yüngül qozlu bir ləzzətə malikdir. Meyvənin digər məşhur adı "timsah armudu" dur. Avokadonun faydaları göz qabağındadır. Tərkibində doymamış yağlar, E, D və B qrup vitaminləri, dəmir, kalium, fosfor və bir çox digər faydalı maddələr var. Məlumdur ki, bu meyvəni yemək xolesterol səviyyəsini təsirli şəkildə azaldır və yaddaşı yaxşılaşdırır. Ürək-damar sisteminə əla təsir göstərir. Avokadonların maraqlı bir xüsusiyyəti dəri içərisində kollagen istehsalını stimullaşdırmaq və qırışların meydana gəlməsinin qarşısını almaqdır. Yemək bişirmək üçün, yetişmiş bir avokado götürmək daha yaxşıdır - barmağınızla basıldığında çox çətin olmamalıdır. Bir avokadonu necə düzgün soymaq olar?
Vacibdir
-
- Avokado
- bıçaq
- qaşıq
Təlimat
Addım 1
Avokadonu bıçaqla çuxurun ətrafında əyilərək, uzununa yarıya qədər kəsin.
Addım 2
Avokadonu iki hissəyə bölərək yarıları əllərinizlə fərqli istiqamətlərdə genişləndirin. Meyvənin yarılarından birində böyük bir sümük qalacaq.
Addım 3
Sümüyü bir qaşıqla çıxarın.
Addım 4
Kabuğu bıçaqla qızartın və götürün.
