Rafaello şirniyyatları çox dadlı şirniyyatdır, lakin çox bahadır. Xüsusi reseptə görə onları evdə bişirmək daha ucuzdur. Əlbəttə ki, orijinaldan bir az fərqlidirlər, amma yenə də dadlı çıxır.
Bir çox insan bu ləzzətli Raffaello konfetlərinə dəlicəsinə aşiqdir, lakin mağazalardakı qiymətləri olduqca yüksəkdir, buna görə hamı bu konfetləri almağa imkan vermir. Bəzi ev xanımlarının onları evdə düzəltməyə uyğunlaşmasının səbəbi məhz budur. Və bu evdə hazırlanan Rafaelki, mağazada satın alınanlardan fərqlənmir.
Əvvəlcə maddələrin siyahısını anlayın. Evdə hazırlanan Rafaello şirniyyatları hazırlamaq üçün 250 qr hindistan cevizi lazımdır. (200 qr. Şirniyyatların özləri üçün və 50 qr. Çiləmək üçün), kərə yağı 150 qr. Sonra özünüzü və ya 200 qr seçin. ağır ağır qaymaq və ya 1 qutu qatılaşdırılmış süd, vanil şəkər və ya konyak. Bu məhsulları istədiyiniz kimi əlavə edin. Badam (1 stəkan) məhsulunuz üçün əsas olacaqdır. Bu miqdarda maddələrlə təxminən 60-80 ədəd əla şokolad əldə edəcəksiniz.
Hər şeydən əvvəl kərə yağı qarışdırıcı və ya adi bir çəngəl ilə üyütməlisiniz. Bu kütlənin içinə qaymaq və ya qatılaşdırılmış süd tökün (bəzən bəzi evdar qadınlar bir az bal əlavə edirlər, lakin bu hamı üçün deyil). Bütün bunları bir tencereye buxar banyosuna və ya mikrodalğalı sobaya 30 saniyə qoyun. Unutmayın ki, buxarlanırsınızsa, bu kütlə yağ tamamilə həll olunana qədər hər zaman qarışdırılmalıdır. Mikrodalğalı sobada bişirirsinizsə, əvvəlcədən hamar olana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın. Vanil şəkər və ya konyak və% 70 hindistan cevizi əlavə edin. Yaranan qarışığı bərkiyənə qədər soyuducuya qoyun. Kütlə yaxşı qalınlaşmalı və sıx və homojen olmalıdır. Əvvəllər, bişirmənin ən əvvəlində bademi bir saat suda saxlayın və dərisini ondan çıxarın. Sonra bademi quru tavada bir az qovurun. Dondurulmuş kütlənin içərisindən şəkərlər düzəltməyə başlayın, bunun üçün içərisinə bir-bir badam qoyan kiçik topları gəzdirin və konfetdə deşik olmaması üçün bir az daha yuvarlayın. Sonra yaranan topları hindistan cevizi lopa ilə gəzdirin. Şirniyyatlarınız hazırdır. Onlar masada xidmət edə bilərlər.
Nuş olsun!
