Pendir salatı sadə və dadlı bir yeməkdir. Həm bayram masasında, həm də gündəlik pəhrizdə xidmət edərkən uyğun olacaq. Bu yemək üçün bir çox fərqli resept var.
Vacibdir
-
- Pendir;
- Alma;
- kərəviz kökü;
- mayonez;
- yumurta;
- sarımsaq;
- yaşıl soğan;
- qara istiot;
- duz;
- yerkökü;
- turp;
- bitki yağı;
- kimya;
- zeytun (çuxurlu);
- düyü;
- xama;
- soğan.
Təlimat
Addım 1
Alma ilə pendir salatı hazırlamaq üçün 300-400 qram sərt pendir, 2-3 yaşıl alma, 200 qram kərəviz (kök), 100 qram mayonez lazımdır. Pendir kiçik kublar halında kəsin və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin. Almaları yuyun, nüvələri kəsin və soyun. Həm də onları doğrayın və ya doğrayın. Kərəviz kökünü yavaş atəşdə 10-15 dəqiqə qaynadın. Kublara kəsin. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Xidmətdən əvvəl salatı dərin bir qaba qoyun, təzə otlar (cəfəri, şüyüd və ya kişniş) ilə bəzəyin.
Addım 2
"Piquant" pendir salatını hazırlamaq üçün yumurta (3 ədəd), sərt pendir (200 qram), sarımsaq (2 diş), mayonez (2-3 xörək qaşığı), yaşıl soğan, qara bibər (torpaq), duza ehtiyacınız olacaq. Pendir kiçik kublar halında kəsin və ya qarışdırıcı ilə doğrayın. Sərt bişmiş yumurta, soyun. Onları böyük kublar şəklində kəsin. Sarımsağı incə bir sürtgəcdən keçirin. Təzə soğanları doğrayın. Bütün maddələr, mövsümü ədviyyat və mayonez ilə qarışdırın. Hazır yeməyi salat qabına qoyun, yumurta dilimləri ilə bəzəyin.
Addım 3
Turp və yerkökü ilə bir pendir salatı hazırlamaq üçün 1 kök, 1 turp, pendir (200 qram), bitki yağı, yaşıl soğan, ədviyyat (kimyon), duza ehtiyacınız olacaq. Tərəvəzləri qaba bir sürtgəcdən keçirin. Pendiri kiçik kublar halında kəsin. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın və bitki yağı (günəbaxan və ya zeytun) ilə ədviyy edin. Zövqə görə ədviyyat və duz əlavə edin. Soğanı doğrayın və onunla bitmiş yeməyi bəzəyin.
Addım 4
Zeytunlu pendir salatını hazırlamaq üçün sərt pendir (100 qram), çuxurlu zeytun (10-15 ədəd), soğan (1 ədəd), yaşıl alma (1 ədəd), düyü (0,5 stəkan), xama (2 -3) lazımdır yemək qaşığı), duz. Düyü bişirin və sərinləyin. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Almanı yuyun, nüvəni kəsin və soyun. Kiçik kublar halında kəsin. Soğanı soyun və doğrayın. Zeytunu 4 hissəyə kəsin. Bütün maddələri birləşdirin və xama əlavə edin. Zövqünüzə görə duz edin. Hazır yeməyi dərin bir qabda verin, göyərti və zeytunla bəzəyin.
